彩椒炒嫩豆腐烹饪方法所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、铲勺。

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下面彩椒炒嫩豆腐制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

彩椒炒嫩豆腐美味诠释：

标签： 热菜 炒 简单 十分钟 清淡

彩椒炒嫩豆腐所需材料：

制作需要主料

水豆腐(适量) / 彩椒(适量)

制作需要辅料

食用油(适量) / 蚝油(适量)

美味彩椒炒嫩豆腐制作步骤：

1、买回来的水豆腐取三块用水冲洗一下然后切小成小条放碟里，让它出水。

2、准备彩椒，清洗干净以后切小条。

3、准备蚝油。

4、不粘锅里放油烧热然后放水豆腐下去，不要急着翻动，然后改中火煎到两面稍微金黄。

5、当水豆腐煎好之后放蚝油下去。

6、最后放彩椒下去轻轻翻炒即可。

7、买回来的水豆腐取三块用水冲洗一下然后切小成小条放碟里，让它出水。

及以下步骤：买回来的水豆腐取三块用水冲洗一下然后切小成小条放碟里，让它出水。 准备彩椒，清洗干净以后切小条。 买回来的水豆腐取三块用水冲洗一下然后切小成小条放碟里，让它出水。 准备彩椒，清洗干净以后切小条。 买回来的水豆腐取三块用水冲洗一下然后切小成小条放碟里，让它出水。 准备彩椒，清洗干净以后切小条。 准备蚝油。 不粘锅里放油烧热然后放水豆腐下去，不要急着翻动，然后改中火煎到两面稍微金黄。 当水豆腐煎好之后放蚝油下去。 最后放彩椒下去轻轻翻炒即可。

制作美食彩椒炒嫩豆腐需要不粘锅，

美食制作经验总结分享：

温馨提示：

1）由于彩椒本来就可以生吃，为了保持彩椒的清甜爽口，所以在最后即将炒好菜的时候放下去拌均匀味道就可以上碟了。

2）此菜特点：豆腐鲜嫩，彩椒爽口。清爽而有营养。

3）由于蚝油本身就有咸味，所以基本不用再放盐了。

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