百鸟归巢烧制方法所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、蒸包炉、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、制冰机、绞肉机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、擀面杖。
百鸟归巢烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食百鸟归巢烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面百鸟归巢制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
百鸟归巢美味诠释:
在我们迈入2012年的时候,很快地我们又迎来农历新年,这个新年是我们中国人最为重要的一个喜庆大日子,虽然现在人们的生活水平有了很大的提高,物质也丰富多彩,但对于求学在外,工作在外的朋友来说,却是放大假回去和父母亲朋好友团聚的好时光,在认识的朋友,呵呵,都知道她们正在打包行囊,一颗归心似箭的心,就像离巢的鸟儿,准备归巢呢。今天准备的百鸟归巢寓意正是:不管我们离家多远,不管我们父母是否富有,只要是我们的家,我们就一定回去。。。
百鸟归巢所需材料:
制作需要主料
虾仁(适量) / 胡萝卜(适量) / 雪豆(适量) / 西芹(适量) / 红黄彩椒(适量) / 新鲜香菇(适量) / 自制香肠(适量) / 鱿鱼片(适量) / 新鲜带子(适量)
制作需要辅料
盐(适量) / 鸡精(适量) / 食用油(适量) / 芋头丝(适量)
美味百鸟归巢制作步骤:
1、将香肠鲜菇带子和鱿鱼片清洗干净然后切小片和小块。
2、将雪豆彩椒清洗干净然后切小片和小块。
3、将西芹和胡萝卜清洗干净然后切小片和小块。
4、芋头用小块刨皮然后切丝。用油轻轻炸一下捞起。
5、准备小半碗面糊,然后将炸过的芋头丝放下去拌均匀。
7、由于我没有两个相同的大碗,所以没有压成一个碗型,因此看上去不像一个雀巢。哈哈
及以下步骤:由于我没有两个相同的大碗,所以没有压成一个碗型,因此看上去不像一个雀巢。哈哈 另起锅放油然后放香肠和鲜香菇下去炒熟。 然后放新鲜带子和红萝卜下去翻炒。 第三步放西芹,雪豆和鱿鱼片(鱿鱼片是熟的)下去炒,试一试味道,适当的加盐和鸡精。 最后一步放虾仁和彩椒下去快速炒熟,出锅前勾芡摆放在准备好的雀巢上即可。 由于我没有两个相同的大碗,所以没有压成一个碗型,因此看上去不像一个雀巢。哈哈 另起锅放油然后放香肠和鲜香菇下去炒熟。 然后放新鲜带子和红萝卜下去翻炒。 第三步放西芹,雪豆和鱿鱼片(鱿鱼片是熟的)下去炒,试一试味道,适当的加盐和鸡精。 最后一步放虾仁和彩椒下去快速炒熟,出锅前勾芡摆放在准备好的雀巢上即可。
制作美食百鸟归巢需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
温馨提示:
1)在炒很多种食材的时候,要根据食材的快熟程度依次放下去炒,这样就保持食材原来的色彩和口感。
2)在做雀巢时,最后准备两个相同的深底大碗,将煎好的芋头丝(也可以用土豆丝,红薯丝来做)趁热放到一只碗里,然后马上用另外一只碗呀下去定型,就可以成为一个很漂亮的雀巢了
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