鸡蛋西红柿炒豆腐制作步骤所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、工作台冰箱、切菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、铲勺。
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下面鸡蛋西红柿炒豆腐制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
鸡蛋西红柿炒豆腐美味诠释:
标签: 热菜 炒 简单 十分钟 秋季菜谱 清淡
鸡蛋西红柿炒豆腐所需材料:
制作需要主料
鸡蛋(适量) / 豆腐(适量) / 西红柿(适量)
制作需要辅料
盐(适量) / 鸡精(适量)
美味鸡蛋西红柿炒豆腐制作步骤:
1、准备食材:鸡蛋,豆腐,西红柿。
2、蒜米切小粒。
3、西红柿切小块。
4、将鸡蛋打开放入小碗,加点儿盐搅拌均匀之后下油锅快速炒成芙蓉状捞起。
5、将豆腐一分为二然后又切成小条,放入不粘锅煎到两面金黄。
6、将西红柿和炒好的鸡蛋一起放下去,加盐,鸡精和蒜米粒调味,快速翻炒几下即可。
7、将炒好的鸡蛋西红柿豆腐上碟,用香菜点缀。
及以下步骤:将炒好的鸡蛋西红柿豆腐上碟,用香菜点缀。 准备食材:鸡蛋,豆腐,西红柿。 蒜米切小粒。 准备食材:鸡蛋,豆腐,西红柿。 蒜米切小粒。 西红柿切小块。 将鸡蛋打开放入小碗,加点儿盐搅拌均匀之后下油锅快速炒成芙蓉状捞起。 将豆腐一分为二然后又切成小条,放入不粘锅煎到两面金黄。 将西红柿和炒好的鸡蛋一起放下去,加盐,鸡精和蒜米粒调味,快速翻炒几下即可。 将炒好的鸡蛋西红柿豆腐上碟,用香菜点缀。
制作美食鸡蛋西红柿炒豆腐需要不粘锅,
美食制作经验总结分享:
温馨提示:
为了保持西红柿的营养,西红柿不需要炒太熟。
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