鱿鱼烧肉烧制流程所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、冷库、切菜机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、勺子、磨刀器。
鱿鱼烧肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食鱿鱼烧肉烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面鱿鱼烧肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
鱿鱼烧肉美味诠释:
鱿鱼,也称枪乌贼、柔鱼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。 小贴士: 鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。 适用量:每次30~50克。
鱿鱼烧肉所需材料:
制作需要主料
五花肉(500克) / 鱿鱼(250克)
制作需要辅料
料酒(适量) / 冰糖(适量) / 生抽(适量) / 老抽(适量) / 海鲜酱(适量)
美味鱿鱼烧肉制作步骤:
1、干鱿鱼洗净泡发一晚上,切块。
2、五花肉放入开水锅中焯出血水洗净切块。
3、锅中油热爆香姜片,放入五花肉煎一下。
4、放入鱿鱼。
5、倒入料酒。
6、加入冷水没过肉。
7、水开加入老抽、生抽和海鲜酱。
及以下步骤:水开加入老抽、生抽和海鲜酱。 放入冰糖,大火烧开转小火。 烧至肉酥烂,开大火收汁。 出锅上桌。 倒入料酒。 加入冷水没过肉。 水开加入老抽、生抽和海鲜酱。 放入冰糖,大火烧开转小火。 烧至肉酥烂,开大火收汁。 出锅上桌。
制作美食鱿鱼烧肉需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
适用量:每次30~50克。
经由过程中华厨具网网友为您分享鱿鱼烧肉的做法,您是不是已学会鱿鱼烧肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做鱿鱼烧肉,您肯可以将鱿鱼烧肉做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为鱿鱼烧肉菜谱分享烧制功效。
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