香麻肉烹饪步骤所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、碗柜、三层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、厨房凉霸、热水器、水果刀、开瓶器、调料瓶。
香麻肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食香麻肉烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性香麻肉制作分享是网友推荐编辑整理了66749条信息中抽取29条信息整理而来，已有2006人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）
下面香麻肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
香麻肉美味诠释：
上个星期天去东门，那个人山人海吖，特别是在那卖巴西烤肉的地儿挤都挤不动，都排好长的队去买，这世上喜欢美食的还真是不少吖，那烤肉的几位大叔烤的那是满脸通红，大汗淋漓，想这大冬天的能把大叔都烤成那样，大家想想那生意都火爆成啥样了。 既然大家都那么热衷那烤肉，咱俩也刚好累了，也没力气去挤了，来串烤肉尝尝呗，大叔，来两串烤肉，那边先买票，10块，哇，还真不便宜也，就那几块肉要10块哒，买票，排队，有羊肉，鸡肉的，我们都不吃羊肉，拿了两串鸡肉闪到一边儿吃去了，嘿嘿，味道挺好，孜然味道很香浓，有点小辣，，主要的是肉质很细嫩，不材不老，就是因为肉质嫩，所以我吃不出鸡肉的味道来，咋越吃越像猪肉呢。 吃了他家烤肉，那味道一直围在嘴里，到家了想想还会吞口水，想来想去，我决定自己弄，没有烤箱怎么办，嘿！我不是还有一可爱的平底锅吗，，没错，就那平底锅了，成功了就到他面前炫耀一翻，万一失败了最多中午的碗我洗，想到就干，早上10点钟起床（不上班的话，我们一般都睡到中午12点的） ，匆匆洗潄完进厨房准备。。。。 经过一小时的折腾终于弄好了，赶紧得来一块尝尝，嘿！，肉质一点都不材，很嫩，加上孜然的特有香味，一股香香，麻麻，辣辣的味道在我口中盘旋，赶紧的把他从床上拉起来吃肉肉，哇！哪来的烤肉，跟我们昨天在东门吃的一模一样！又麻又辣，又有烤肉的味道，好吃！哇！成功了，要的就是这种效果，等我刷个锅出来，这一盘就给他干掉了一半，成功了，以后再也不用送银子给那烤肉大叔了。咋发现自己越来越厉害了哒。。 今天这款【香麻肉】献给跟我一样家里没有烤箱的童鞋们，如果你们也喜欢烤肉，可以试试这种方法，味道很好，香气扑鼻，更重要的是干净卫生，不管是下饭还是下酒都是很不错的选择哟！
香麻肉所需材料：
制作需要主料
生姜(一块) / 无皮五花肉(两块)
制作需要辅料
胡椒粉(一茶勺) / 葱花(少许) / 植物油(一大勺) / 生抽(一大勺) / 辣椒粉(一大勺) / 花椒粉(一大勺) / 孜然(一大勺) / 小苏打(1/3茶勺) / 李锦记蚝油(一大勺) / 食用盐(一茶勺) / 太太乐鸡精(一茶勺) / 李锦记卤水汁(一大勺)
美味香麻肉制作步骤：
1、五花肉洗净，生姜一块去皮洗净。
2、肉切稍厚的片状，生姜切片，两种食材放入一大碗里，加入以上腌肉料（食用盐一茶勺 、小苏打1/3茶勺 、太太乐鸡精一茶勺 、李锦记蚝油一大勺 、生抽一大勺 、植物油一大勺，李锦记卤水一大勺 、胡椒粉一茶勺）抓匀，腌制半个钟入味。
3、平底锅烧热，倒少量油，挑出肉片内的生姜，一块块下入肉片铺平用中火煎制。
4、一面略黄后，一块块翻面，再从锅边倒入少量油再煎制2分钟。
5、加入花椒粉，辣椒粉，用筷子翻匀后，加入孜然粉再次用筷子翻匀，再煎制1-2分钟，让味道进到肉片内。
6、最后撒上少许葱花提提香。
7、装盘，趁热即可享用。
及以下步骤：装盘，趁热即可享用。 五花肉洗净，生姜一块去皮洗净。 肉切稍厚的片状，生姜切片，两种食材放入一大碗里，加入以上腌肉料（食用盐一茶勺 、小苏打1/3茶勺 、太太乐鸡精一茶勺 、李锦记蚝油一大勺 、生抽一大勺 、植物油一大勺，李锦记卤水一大勺 、胡椒粉一茶勺）抓匀，腌制半个钟入味。 五花肉洗净，生姜一块去皮洗净。 肉切稍厚的片状，生姜切片，两种食材放入一大碗里，加入以上腌肉料（食用盐一茶勺 、小苏打1/3茶勺 、太太乐鸡精一茶勺 、李锦记蚝油一大勺 、生抽一大勺 、植物油一大勺，李锦记卤水一大勺 、胡椒粉一茶勺）抓匀，腌制半个钟入味。 平底锅烧热，倒少量油，挑出肉片内的生姜，一块块下入肉片铺平用中火煎制。 一面略黄后，一块块翻面，再从锅边倒入少量油再煎制2分钟。 加入花椒粉，辣椒粉，用筷子翻匀后，加入孜然粉再次用筷子翻匀，再煎制1-2分钟，让味道进到肉片内。 最后撒上少许葱花提提香。 装盘，趁热即可享用。
制作美食香麻肉需要平底锅，
美食制作经验总结分享：
小贴示：
1.选肉时最好选五花肉，2肥8瘦。
2.腌制时在肉片里稍加些小苏打可以另肉质嫩些，煎时不易老。
3.腌肉片时加入少量食用油也是起到肉质不变老的作用。
4.花椒粉、辣椒粉及孜然这些调料可以根据各人个口味加减！
经由过程中华厨具网网友为您分享香麻肉的做法,您是不是已学会香麻肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做香麻肉,您肯可以将香麻肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为香麻肉菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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