烧烩三鲜烧制流程所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、醒发箱、双眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、冷库、切菜机、厨房凉霸、热水器、多用刀、开瓶器、蒸笼。

烧烩三鲜烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食烧烩三鲜烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面烧烩三鲜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

烧烩三鲜美味诠释：

这道菜，在我老家，貌似酒席上都会有。很好吃的一道菜。鲜咸味，颜色搭配也很漂亮。上桌就会被扫光滴！

烧烩三鲜所需材料：

制作需要主料

水发海参(三个) / 水发鱿鱼(一块) / 鸽子蛋(10个)

制作需要辅料

盐(一茶匙) / 葱(一段) / 姜(一块) / 水淀粉(半碗) / 白糖(一茶匙) / 生抽(一茶匙) / 鸡蛋(两个) / 番茄酱(半汤匙) / 高汤(一汤匙)

美味烧烩三鲜制作步骤：

1、原料图。

2、鸡蛋摊饼切块备用。

3、海参鱿鱼都切段焯水后沥干备用，鸽子蛋煮熟剥好洗净备用，葱切段，姜切丝。

4、锅里放油，炒香葱段姜丝。

5、放入海参鱿鱼鹌鹑蛋爆炒一下均匀受热。

6、放入白糖一茶匙，生抽一汤匙，番茄酱半汤匙，盐一茶匙，翻炒均匀。

7、兑半碗高汤，大火烧开，小火焖烧三到五分钟。

及以下步骤：兑半碗高汤，大火烧开，小火焖烧三到五分钟。 大火收汁，半茶匙淀粉兑一汤匙水，勾芡即可。 原料图。 鸡蛋摊饼切块备用。 海参鱿鱼都切段焯水后沥干备用，鸽子蛋煮熟剥好洗净备用，葱切段，姜切丝。 锅里放油，炒香葱段姜丝。 放入海参鱿鱼鹌鹑蛋爆炒一下均匀受热。 放入白糖一茶匙，生抽一汤匙，番茄酱半汤匙，盐一茶匙，翻炒均匀。 兑半碗高汤，大火烧开，小火焖烧三到五分钟。 大火收汁，半茶匙淀粉兑一汤匙水，勾芡即可。

制作美食烧烩三鲜需要平底锅，

美食制作经验总结分享：

后话：

鸡蛋皮摊的时候，蛋液打散里面放点淀粉会更好。小火慢慢到蛋皮凝固，不要急。

鸽子蛋是别人送我的，所以我才用，要是自己买肯定舍不得的！大家还是用鹌鹑蛋或者鱼丸吧，鸽子蛋都四块钱一个呢。

之所以放点番茄酱，是想要里面的微微酸，还有番茄酱可以让颜色很好看。

经由过程中华厨具网网友为您分享烧烩三鲜的做法,您是不是已学会烧烩三鲜烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做烧烩三鲜,您肯可以将烧烩三鲜做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为烧烩三鲜菜谱分享烧制功效。

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