大酱萝卜块烧制流程所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、暖饭车、双门冰箱、豆浆机、排烟风机、冲地水龙头、斩切刀、叉子、护手器。
大酱萝卜块烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食大酱萝卜块烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面大酱萝卜块制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
大酱萝卜块美味诠释：
大酱萝卜块 山东人烹制食物时善用酱料，以取其酱味香浓，口味厚重的特点。萝卜烹制后嫩软滑香，口味浓郁。极易和酱料类的调味品相融合。选择六月香的豆瓣酱不仅是因为山东的产地符合鲁味，更因为它的酱香味浓重。能很好的体现酱料带来的浓香。 主料：白萝卜500克、胡萝卜200克 调料：葱3段、蒜4瓣、六月香豆瓣酱60克、老抽5毫升、油20毫升 水量：60毫升 做法： 1. 处理主料 a. 白萝卜、胡萝卜均切滚刀块； 2. 装锅启动 a. 锅内倒入油（20毫升），放入葱段、蒜瓣 b. 放入白萝卜、胡萝卜、六月香豆瓣酱、老抽（5毫升）、以及水（含所有液体调味料共60毫升） c. 盖上锅盖，按下[干锅炒]键，启动自动烹饪程序。 3. 出锅装盘 a. 待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中，摆盘即可上桌。 要点： 萝卜属于易出水食材，建议控干水后再入锅，烹饪时间和水的放入量有直接关系； 酱料本身富含盐分，烹制时勿需再放入盐。 风味： 咸香味浓，酱味与萝卜味融合得宜。
大酱萝卜块所需材料：
制作需要主料
胡萝卜(200克) / 白萝卜(500克)
制作需要辅料
葱(3段) / 油(20毫升) / 蒜(4瓣) / 老抽(5毫升) / 六月香豆瓣酱(60克) / 水量(60毫升)
美味大酱萝卜块制作步骤：
1、胡萝卜均切滚刀块
2、白萝卜均切滚刀块
3、准备豆瓣酱60克
4、锅内倒入油（20毫升），放入葱段、蒜瓣
5、盖上锅盖，按下[干锅炒]键，启动自动烹饪程序
6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中，摆盘
7、胡萝卜均切滚刀块
及以下步骤：胡萝卜均切滚刀块 白萝卜均切滚刀块 胡萝卜均切滚刀块 白萝卜均切滚刀块 胡萝卜均切滚刀块 白萝卜均切滚刀块 准备豆瓣酱60克 锅内倒入油（20毫升），放入葱段、蒜瓣 盖上锅盖，按下[干锅炒]键，启动自动烹饪程序 待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中，摆盘
制作美食大酱萝卜块需要其它，
美食制作经验总结分享：
要点：
萝卜属于易出水食材，建议控干水后再入锅，烹饪时间和水的放入量有直接关系；
酱料本身富含盐分，烹制时勿需再放入盐。
风味：
咸香味浓，酱味与萝卜味融合得宜。
经由过程中华厨具网网友为您分享大酱萝卜块的做法,您是不是已学会大酱萝卜块烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做大酱萝卜块,您肯可以将大酱萝卜块做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为大酱萝卜块菜谱分享烧制功效。
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