150平饭店厨房设备花费是多少呢?这个价格是有一定范围的,因为饭店厨房设备的费用多少跟饭店的定位有关,例如要做的菜系不同,做少油烟和多油烟的菜,使用的排烟设备就不一样;饭店设备档次高点(品牌好、材质好、技术好),实用点的,价格自然也要高一些。
小编还是给您说说各种设备的配置情况和价格的一般情况,您可以自己也估算一下。
150平米的饭店后厨面积约为45平米,45平米的厨房算是个小厨房了。这样的小厨房使用设备肯定会有的就是工作台(1米以上的工作台2000元以上)、四门冰箱(5000元左右)、水池(单星的1700元左右,双星的约3500元,三星水池约4000元)、四层货架(约1500元),油网烟罩约1700元/㎡。
1、专做小炒的饭店
可以做小炒菜、米饭、面条,砂锅,需要的设备就是双头炒灶1台(双头单尾小炒炉约5800元),35l开水器1台(约2500元),商用厨房设备电饭煲1台(约1000元),平台雪柜1台(约3200元),四眼平头炉(或称四眼煲仔炉,约2000元)1台,680l消毒柜1台(约2500元),如果做点馅饼还需要1台电饼铛1台(45kg饼/h,约1800元)或者是电烤箱(约5000元)1台就可以了。
2、可以做点小菜的拉面馆
可以做小炒菜、盖浇饭、拉面、烧烤,需要配置设备和面机1台约4000元,木面案1台(1.5米的约1700元),六头煮面炉1台(约1500元),电烧烤炉1台约2300元,卧式冰箱1台(约2000元)。
3、火锅店
需要设备1台双头小炒炉(约5800元)、1台单头矮仔炉(约2000元)、1台切片机(8000元左右)、卧式冰箱约200l的2台(约2000元/台)。
另外还有排烟管道(约180元/㎡)、油烟净化机(约5000元)等排烟设备。
总体算下来150平饭店厨房设备花费在8万到15万元之间就可以了,中档设备总价约8万元,高端点的在12万到15万元之间。
小编给您提供的三个小案例还有厨房设备配置情况,您还满意吗?如果您已经心中有数,欢迎到中华厨具网品牌设备页面,看一下我们的品牌厨房工程设备,还可以咨询各档次设备价格哦。
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