冬笋蒸鸡炒制流程所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、饮料展示柜、去根机、吹风机、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、磨刀器。

冬笋蒸鸡烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食冬笋蒸鸡烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性冬笋蒸鸡制作分享是网友推荐编辑整理了21750条信息中抽取82条信息整理而来，已有101人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面冬笋蒸鸡制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

冬笋蒸鸡美味诠释：

天气一转冷 王先生竟然病倒了 喉咙肿痛 引发了高烧 估计这突变的天气 倒下的人不少了。。。。。 好容易烧退了 要吃些 滋补的东西 要营养 还不能热气 要滋味 还不能辛辣 冬笋是时令菜 味甘、性微寒 鸡肉 滋补 刚刚好！ 蒸制 是最能保持营养 最健康的饮食方式了 蒸汽水 沉淀在蒸碗中 形成的鸡汤 加上冬笋的清香 泡上一碗米饭 米饭变得软香 成为肿痛的咽喉 也能享受的美味 鸡肉 放得盐不多 病人的口有些淡 我拌了一点儿蘸水 可缓解一下 期待 病人早日康复 我便早日可解脱。。。。。

冬笋蒸鸡所需材料：

制作需要主料

冬笋(100g) / 母鸡(200g)

制作需要辅料

料酒(1汤匙) / 盐(2g) / 姜(2片) / 红枣(2瓣) / 生抽(适量) / 香菜(2根) / 大蒜(适量)

美味冬笋蒸鸡制作步骤：

1、新鲜母鸡剁成小块 冬笋切成片

2、鸡肉 事先用盐和料酒 老姜 腌制15分钟

3、冬笋 在开水中汆烫 一分钟 捞出 垫在蒸碗底部

4、冬笋上 铺上腌好的鸡肉

5、上蒸锅 大火蒸20分钟 即可食用

6、用 香菜末 、大蒜加生抽 拌匀 做成蘸水碟 如果能吃辣椒的 切些红辣椒更好吃

7、可以用鸡肉蘸着吃 更有滋味

及以下步骤：可以用鸡肉蘸着吃 更有滋味 新鲜母鸡剁成小块 冬笋切成片 鸡肉 事先用盐和料酒 老姜 腌制15分钟 新鲜母鸡剁成小块 冬笋切成片 鸡肉 事先用盐和料酒 老姜 腌制15分钟 冬笋 在开水中汆烫 一分钟 捞出 垫在蒸碗底部 冬笋上 铺上腌好的鸡肉 上蒸锅 大火蒸20分钟 即可食用 用 香菜末 、大蒜加生抽 拌匀 做成蘸水碟 如果能吃辣椒的 切些红辣椒更好吃 可以用鸡肉蘸着吃 更有滋味

制作美食冬笋蒸鸡需要蒸锅，

美食制作经验总结分享：

1 冬笋事先焯水 是为了去除草酸 草酸会影响人体钙质的吸收 同时也会防止笋有涩的口感

2 不要选择老母鸡 蒸出来口感不好

3 蒸的时候不用加水 蒸的时候 蒸汽就会形成汤汁儿

经由过程中华厨具网网友为您分享冬笋蒸鸡的做法,您是不是已学会冬笋蒸鸡烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做冬笋蒸鸡,您肯可以将冬笋蒸鸡做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为冬笋蒸鸡菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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