简易麻婆豆腐烹饪方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、煮面炉（桶）、单眼水池、碗柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、切片机、排烟风机、传菜梯、水果刀、筷子、调料瓶。

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下面简易麻婆豆腐制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

简易麻婆豆腐美味诠释：

大家都吃过黄飞红麻辣花生吧，俺幸运的获得了欣和企业赠送的一箱麻辣花生。花生吃了，剩下的麻辣椒扔到好可惜呢，这道麻婆豆腐就是运用了麻辣花生里面的麻辣椒炒制而成的。味道非常棒，够麻，够辣，够香。。。非常下饭哟。 麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为陈麻婆豆腐，其饮食小店后来也以陈麻婆豆腐店。

简易麻婆豆腐所需材料：

制作需要主料

豆腐(200g)

制作需要辅料

料酒(删除) / 盐(适量) / 糖(删除) / 酱油(适量) / 淀粉(3ml) / 葱姜蒜(删除) / 肉末(100g) / 泡椒(1勺) / 黄飞红麻辣椒(适量)

美味简易麻婆豆腐制作步骤：

1、将豆腐切丁。

2、葱姜蒜切末。

3、准备好黄飞红麻辣椒。

4、锅中加水烧开，加入1匙盐，将豆腐丁放入沸水中焯2分钟，捞起沥干水备用。

5、锅中加油，下入泡椒煸炒。

6、再下入麻辣椒小火炒出红油。

7、倒入葱姜蒜碎爆香。

及以下步骤：倒入葱姜蒜碎爆香。 加入肉末翻炒至变色。 加入料酒 糖 酱油翻炒均匀。 倒入焯水的豆腐。轻轻拌匀。 加入一点水，烧开煮至2分钟。 芶入水淀粉即可。 加入料酒 糖 酱油翻炒均匀。 倒入焯水的豆腐。轻轻拌匀。 加入一点水，烧开煮至2分钟。 芶入水淀粉即可。

制作美食简易麻婆豆腐需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

豆腐焯水时候加入盐，豆腐不易碎。

经由过程中华厨具网网友为您分享简略单纯麻婆豆腐的做法,您是不是已学会简略单纯麻婆豆腐烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做简略单纯麻婆豆腐,您肯可以将简略单纯麻婆豆腐做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为简略单纯麻婆豆腐菜谱分享烧制功效。

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