糖醋素排骨制作流程所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、压面机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、制冰机、绞肉机、油网烟罩、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、厨房秤。

糖醋素排骨烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食糖醋素排骨烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面糖醋素排骨制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

糖醋素排骨美味诠释：

糖醋排骨色泽红亮油润，口味香脆酸甜，不少人都喜欢。有一道糖醋素排骨也许你也会喜欢。此菜系将油条切成段，再串入莲藕条，油炸后，再以番茄沙司烹制而成。成菜后，形状酷似排骨，色泽红艳油亮，口味香脆甜酸。

糖醋素排骨所需材料：

制作需要主料

无

制作需要辅料

无

美味糖醋素排骨制作步骤：

1、原料图片。

2、先莲藕切除藕节，刨皮后洗净，切成筷粗的条，浸泡在清水中。

3、将油条对半掰开，用剪刀剪去两头，再剪成均匀的5段，分开成10段。

4、然后，用竹筷将油条段串过挖空待用。

5、再将藕条塞入油条中，两段露出些藕条，即成素排骨。

6、蒜头剥衣，用刀拍碎，剁成蒜末。

7、锅洗净置中火上，舀入植物油烧至八成热时。

及以下步骤：锅洗净置中火上，舀入植物油烧至八成热时。 放入素排骨，炸至酥脆时。 用漏勺捞出，沥净油待用。 原锅留5克植物油，置中火上烧热，下入蒜茸煸香。 然后，倒入番茄沙司翻炒。 加入清汤、精盐、绵白糖烧沸。 再加入白醋熬至糖醋汁浓稠时。 倒入炸好的素排骨，颠翻均匀，待糖醋汁包裹素排骨时。 淋上5克植物油，翻炒均匀，出锅装碟即成。 淋上5克植物油，翻炒均匀，出锅装碟即成。

制作美食糖醋素排骨需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

制作关键：

1．藕切条要匀称；油条剪成长短适中，约3厘米长。

2．素排骨入油锅炸时要掌握好火候，防止炸焦。

3．白糖和醋要最后放，酸甜的口味才能出来。

4．也可以将炸熟的素排骨装碟，再浇上茄汁，但没有入锅烹制的入味。

准备时间：15分钟

烹饪时间：10分钟

经由过程中华厨具网网友为您分享糖醋素排骨的做法,您是不是已学会糖醋素排骨烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做糖醋素排骨,您肯可以将糖醋素排骨做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为糖醋素排骨菜谱分享烧制功效。

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