蒜味剁椒蒸青鱼烧制步骤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、压面机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、四门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、冲地水龙头、斩切刀、开瓶器、倒油瓶。

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下面蒜味剁椒蒸青鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

蒜味剁椒蒸青鱼美味诠释：

1、青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用； 2、鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，有人认为：核酸食品可使人年轻，还可医治许多种疾病。 食用效果 青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经； 具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效，还可防妊娠水肿。

蒜味剁椒蒸青鱼所需材料：

制作需要主料

青鱼中段(400克)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 油(适量) / 葱、姜(适量) / 蒸鱼豉油(适量) / 蒜味剁椒(适量)

美味蒜味剁椒蒸青鱼制作步骤：

1、青鱼中段去鳞，去杂质，洗净。

2、横划几刀，撒些盐，料酒，腌20分钟入味。

3、锅里水开，隔水蒸3分钟。

4、把盘里的蒸鱼水倒掉。

5、放些姜片，撒一层蒜味剁椒，隔水蒸10分钟.

6、把蒸鱼盘里的水再倒掉。

7、加适量蒸鱼豉油。

及以下步骤：加适量蒸鱼豉油。 撒上葱花。 浇上热油即可。 锅里水开，隔水蒸3分钟。 把盘里的蒸鱼水倒掉。 放些姜片，撒一层蒜味剁椒，隔水蒸10分钟. 把蒸鱼盘里的水再倒掉。 加适量蒸鱼豉油。 撒上葱花。 浇上热油即可。

制作美食蒜味剁椒蒸青鱼需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1.蒸鱼的时间根据鱼的大小定。

2.也可以切成鱼片再蒸。

经由过程中华厨具网网友为您分享蒜味剁椒蒸青鱼的做法,您是不是已学会蒜味剁椒蒸青鱼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做蒜味剁椒蒸青鱼,您肯可以将蒜味剁椒蒸青鱼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为蒜味剁椒蒸青鱼菜谱分享烧制功效。

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