香卤夹心肉丸炒制步骤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、开水器、切片刀、叉子、磨刀器。

香卤夹心肉丸烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食香卤夹心肉丸烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性香卤夹心肉丸制作分享是网友推荐编辑整理了462106条信息中抽取45条信息整理而来，已有7226人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面香卤夹心肉丸制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

香卤夹心肉丸美味诠释：

标签： 热菜 一小时 普通 煮 酱香

香卤夹心肉丸所需材料：

制作需要主料

猪肉馅(300克) / 熟鹌鹑蛋(12个)

制作需要辅料

鸡精(适量) / 香油(适量) / 姜末(半大勺) / 面粉(适量) / 五香粉(适量) / 桂皮(适量) / 葱末(1大勺) / 花椒(适量) / 干辣椒(适量) / 大料(适量) / 白胡椒粉(适量) / 干淀粉(适量) / 小茴香(适量)

美味香卤夹心肉丸制作步骤：

1、将所有卤汁料放入锅中，大火烧开，转小火继续煮30分钟即可关火，捞出葱段即为卤汁。

2、猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、五香粉、香油、鸡精、面粉沿一个方向搅至上劲，分成12份。

3、将鹌鹑蛋表面裹上干淀粉。

4、手上沾少许清水，取一份肉馅按扁，包入一颗鹌鹑蛋。

5、收口，揉圆，即为夹心肉丸。依次将所有肉丸制作完成。

6、将做好的夹心肉丸放入卤汁中，中火烧开，转小火将肉丸煮熟即可。

7、将所有卤汁料放入锅中，大火烧开，转小火继续煮30分钟即可关火，捞出葱段即为卤汁。

及以下步骤：将所有卤汁料放入锅中，大火烧开，转小火继续煮30分钟即可关火，捞出葱段即为卤汁。 猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、五香粉、香油、鸡精、面粉沿一个方向搅至上劲，分成12份。 将所有卤汁料放入锅中，大火烧开，转小火继续煮30分钟即可关火，捞出葱段即为卤汁。 猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、五香粉、香油、鸡精、面粉沿一个方向搅至上劲，分成12份。 将所有卤汁料放入锅中，大火烧开，转小火继续煮30分钟即可关火，捞出葱段即为卤汁。 猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、五香粉、香油、鸡精、面粉沿一个方向搅至上劲，分成12份。 将鹌鹑蛋表面裹上干淀粉。 手上沾少许清水，取一份肉馅按扁，包入一颗鹌鹑蛋。 收口，揉圆，即为夹心肉丸。依次将所有肉丸制作完成。 将做好的夹心肉丸放入卤汁中，中火烧开，转小火将肉丸煮熟即可。

制作美食香卤夹心肉丸需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

因为卤汁比较咸，所以在搅拌肉馅时不必加盐和酱油。在煮肉丸时火力不要太大，避免将肉丸煮散。煮好的肉丸最好在卤汁里浸泡一会，入味后再食用。将卤汁放凉，捡出汤里的调料，然后将卤汁倒入塑料袋中，放入冰箱冷冻保存，方便下次使用。

经由过程中华厨具网网友为您分享香卤夹心肉丸的做法,您是不是已学会香卤夹心肉丸烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做香卤夹心肉丸,您肯可以将香卤夹心肉丸做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为香卤夹心肉丸菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 炒灶、木案工作台、冷饮机、开水器、电饭煲 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。