蛋包西红柿制作流程所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面条机、单眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、六门冰箱、去皮机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、开瓶器、蒸笼。
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下面蛋包西红柿制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
蛋包西红柿美味诠释:
西红柿炒蛋作为一道经典的家常菜,大家一定都不陌生,而且一定不止一次吃过这道菜。 蛋包西红柿以一种别样的烹饪方式来重新诠释西红柿炒蛋,口味上差别不是特别大,但是视觉上却能给人带来新奇的感受。
蛋包西红柿所需材料:
制作需要主料
洋葱(50g) / 鸡蛋(3个) / 西红柿(150g)
制作需要辅料
料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 油(适量) / 酱油(适量)
美味蛋包西红柿制作步骤:
1、准备好鸡蛋、西红柿和洋葱。
2、洋葱洗净切碎备用。
3、西红柿用热水烫一下,去皮去籽,切小丁分成两份备用
4、热锅放油,放入洋葱翻炒。
5、加入一份西红柿翻炒,加盐。
6、炒至熟加适量酱油调味盛出。
7、另起锅,放入适量水煮沸,加入剩余的西红柿小火慢熬。
及以下步骤:另起锅,放入适量水煮沸,加入剩余的西红柿小火慢熬。 熬成番茄酱,加盐、少量糖调味,盛出备用。 将鸡蛋打入碗中,加盐、料酒搅打均匀。 另起锅,放少量油,倒入蛋液。 把炒好的西红柿放在蛋饼中。 再把蛋饼对折起来,把边沿压实。 小火慢慢煎至两面金黄,出锅装盘,放上做好的番茄酱即可食用。 把炒好的西红柿放在蛋饼中。 再把蛋饼对折起来,把边沿压实。 小火慢慢煎至两面金黄,出锅装盘,放上做好的番茄酱即可食用。
制作美食蛋包西红柿需要平底锅,
美食制作经验总结分享:
鸡蛋很快会凝固,所以倒入蛋液以后一定要快速的放入番茄,趁蛋液未完全凝固时两边对折,这样两边才能很好的粘连在一起。
经由过程中华厨具网网友为您分享蛋包西红柿的做法,您是不是已学会蛋包西红柿烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做蛋包西红柿,您肯可以将蛋包西红柿做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为蛋包西红柿菜谱分享烧制功效。
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