碎米烧豆腐烧制方法所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、和面机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、豆浆机、排烟管道、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、厨房秤。

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下面碎米烧豆腐制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

碎米烧豆腐美味诠释：

海米烧豆腐，用的是少量猪油，配上浓郁的胡椒粉，鲜香无比。

碎米烧豆腐所需材料：

制作需要主料

豆腐(200克) / 泡发海米(40克)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 料酒(适量) / 盐(适量) / 水淀粉(适量) / 葱姜(适量) / 丝瓜(适量) / 芝麻油(适量)

美味碎米烧豆腐制作步骤：

1、准备所用材料。

2、海米切碎、嫩丝瓜连皮一起切成小丁。

3、豆腐切丁用沸水焯一下捞出备用。

4、锅中放少量猪油。

5、入葱姜爆香。

6、倒入泡海米的水。

7、倒入豆腐。

及以下步骤：倒入豆腐。 加入海米碎与丝瓜。 加入胡椒粉、盐、料酒。 煮入豆腐入味，汤汁略干时加水淀粉收汁。 关火后加芝麻油调味即可。 倒入豆腐。 加入海米碎与丝瓜。 加入胡椒粉、盐、料酒。 煮入豆腐入味，汤汁略干时加水淀粉收汁。 关火后加芝麻油调味即可。

制作美食碎米烧豆腐需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

所用的海米一定要新鲜，如果有咸腥味，那么泡发的水不要用来做汤。

经由过程中华厨具网网友为您分享碎米烧豆腐的做法,您是不是已学会碎米烧豆腐烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做碎米烧豆腐,您肯可以将碎米烧豆腐做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为碎米烧豆腐菜谱分享烧制功效。

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