茭白焖肉烧制流程所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、饮料展示柜、洗菜机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、勺子、护手器。

茭白焖肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食茭白焖肉烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性茭白焖肉制作分享是网友推荐编辑整理了510264条信息中抽取14条信息整理而来，已有3424人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面茭白焖肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

茭白焖肉美味诠释：

现在正是茭白大量上市的季节， 一些食物如果符合季节规律吃， 对身体是非常好的。 今天的茭白非常新鲜， 是刚从茭白杆里剥出来的。 茭白带着淡淡的清甜， 沾染了肉肉的鲜味， 愈发挑逗味蕾， 肉肉焖的也软软嫩嫩的， 伴着饭吃， 吃到好饱好饱。

茭白焖肉所需材料：

制作需要主料

茭白(100克) / 猪后腿肉(200克)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 生抽(适量) / 蒜(适量) / 食用油(适量) / 麻油(适量)

美味茭白焖肉制作步骤：

1、所有食材准备好。

2、茭白放清水中洗干净。

3、洗净的茭白切成滚刀块。

4、猪肉洗净，切成大小适中的块。

5、切好的肉，放到碗内，依次加生抽，料酒，麻油腌制15分钟。

6、炒锅加热，加入适量的适量的食用油，放葱姜蒜爆香。

7、放入腌制好的猪肉快速翻炒。

及以下步骤：放入腌制好的猪肉快速翻炒。 大约翻炒2分钟左右，猪肉缩水变硬发白，倒入茭白翻炒。 放入适量的盐，继续翻炒茭白大约2分钟。 放入少量的水，中火，盖上盖子焖5分钟。 在焖的过程中，要查看水是否焖干，并加入少量的糖。 白糖融化，充分入味后，即可关火装盘。 放入适量的盐，继续翻炒茭白大约2分钟。 放入少量的水，中火，盖上盖子焖5分钟。 在焖的过程中，要查看水是否焖干，并加入少量的糖。 白糖融化，充分入味后，即可关火装盘。

制作美食茭白焖肉需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1，加入白糖后，肉质更嫩，符合茭白的清甜口感。

2，仅放生抽，不需要老抽上色。

经由过程中华厨具网网友为您分享茭白焖肉的做法,您是不是已学会茭白焖肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做茭白焖肉,您肯可以将茭白焖肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为茭白焖肉菜谱分享烧制功效。

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