鱼头泡饼炒制方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去根机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、叉子、铲勺。
鱼头泡饼烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食鱼头泡饼烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面鱼头泡饼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
鱼头泡饼美味诠释：
鱼头含有十分丰富的鱼胶蛋白和碳水化合物，易于被人体吸收，对美容和皮肤靓丽是很有作用的。
鱼头泡饼所需材料：
制作需要主料
白鲢鱼头(适量)
制作需要辅料
盐(适量) / 姜(适量) / 酱油(适量) / 小葱(适量) / 红辣椒(适量) / 香菜(适量) / 八角(2粒) / 老抽(适量) / 大葱(适量) / 豆瓣酱(适量) / 蒜瓣(适量) / 黄酱(适量) / 白皮饼(适量)
美味鱼头泡饼制作步骤：
1、鱼头在中间斩开后洗净放入盘中，待用。
2、猪肉切片，葱姜蒜去皮，略拍；红辣椒、香菜、小葱切段待用。
3、黄酱3勺、豆瓣酱1勺，加少许清水搅匀。
5、倒入适量高汤，大火煮至沸腾。
6、放入处理好的鱼头，撇去浮沫。
7、调入酱料、酱油、老抽转至小火，盖盖慢炖20分钟。
及以下步骤：调入酱料、酱油、老抽转至小火，盖盖慢炖20分钟。 加入适量盐，小火继续炖10-15分钟。 转至大火收汁。 白皮饼入锅煎至略酥，切块。 鱼头盛入盘中，码入饼块、葱段、香菜段，倒入鱼汤即可上桌享用。 调入酱料、酱油、老抽转至小火，盖盖慢炖20分钟。 加入适量盐，小火继续炖10-15分钟。 转至大火收汁。 白皮饼入锅煎至略酥，切块。 鱼头盛入盘中，码入饼块、葱段、香菜段，倒入鱼汤即可上桌享用。
制作美食鱼头泡饼需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
1、加入猪肉（五花肉）能去除淡水鱼的土腥味，增加鱼肉的香味，而且不油腻。
2、鱼头制作前一定要清理干净，特别是鱼腮，鱼的腥味全在那。
3、若是做汤，要用大火煮上15分钟，汤才会变得浓白诱人。
经由过程中华厨具网网友为您分享鱼头泡饼的做法,您是不是已学会鱼头泡饼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做鱼头泡饼,您肯可以将鱼头泡饼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为鱼头泡饼菜谱分享烧制功效。
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