印度咖哩羊肉制作流程所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、冷库、咖啡机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、切菜器。

印度咖哩羊肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食印度咖哩羊肉烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面印度咖哩羊肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

印度咖哩羊肉美味诠释：

今天中秋，想做道特别的菜和老公一起分享中秋佳节。于是做了这道印度咖哩羊肉，做好后浓汤混着羊肉浇在米饭上，真是下饭啊~~~

印度咖哩羊肉所需材料：

制作需要主料

带骨羊腿(1斤)

制作需要辅料

姜(1.5茶匙) / 蒜(1茶匙) / 黑胡椒粒(0粒) / 月桂叶(2片) / 粟米油(1/4杯) / 浓缩番茄酱(1听) / 玉桂(1条) / 印度香料(2茶匙) / 紫洋葱（切碎）(1个) / 大黑豆蔻(2个) / 全粒丁香(3粒)

美味印度咖哩羊肉制作步骤：

1、材料准备，洋葱切粒，土豆切块，各种香料准备一旁

2、将羊肉切成小块，洗净，晾干

3、在厚底炖锅中下油烧热，加入玉桂、豆蔻、月桂叶、黑胡椒粒和丁香，炒香。然后加入紫洋葱碎，炒至洋葱半透明狀。加入姜容和蒜蓉。兜炒10分钟左右或直至洋葱和材料变成啡紅色。

4、撒入所有沙拉粉（包括黄姜粉、印度马沙拉粉、芫荽粉、茴香粉和紅椒粉）。材料會逐漸变成啡色。

5、加入浓缩番茄酱，不停搅拌至水分收干，油分渗出。加入羊肉，继续搅拌至收干所有水分。盖上锅盖，调低火，仍不时搅拌。

6、当油分开始渗出而羊肉变干及转深色时，加入2杯水。煮沸后，调低火。加盐后蓋上锅盖慢煮至少半小时。

7、当水分已被吸收，再加最后的2杯水和切块的土豆，再煮1小时，或直至羊肉变软滑。

及以下步骤：当水分已被吸收，再加最后的2杯水和切块的土豆，再煮1小时，或直至羊肉变软滑。 煮好后的羊肉连着浓汤拌着饭大快朵颐。 材料准备，洋葱切粒，土豆切块，各种香料准备一旁 将羊肉切成小块，洗净，晾干 在厚底炖锅中下油烧热，加入玉桂、豆蔻、月桂叶、黑胡椒粒和丁香，炒香。然后加入紫洋葱碎，炒至洋葱半透明狀。加入姜容和蒜蓉。兜炒10分钟左右或直至洋葱和材料变成啡紅色。 撒入所有沙拉粉（包括黄姜粉、印度马沙拉粉、芫荽粉、茴香粉和紅椒粉）。材料會逐漸变成啡色。 加入浓缩番茄酱，不停搅拌至水分收干，油分渗出。加入羊肉，继续搅拌至收干所有水分。盖上锅盖，调低火，仍不时搅拌。 当油分开始渗出而羊肉变干及转深色时，加入2杯水。煮沸后，调低火。加盐后蓋上锅盖慢煮至少半小时。 当水分已被吸收，再加最后的2杯水和切块的土豆，再煮1小时，或直至羊肉变软滑。 煮好后的羊肉连着浓汤拌着饭大快朵颐。

制作美食印度咖哩羊肉需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

最好用新鲜番茄代替番茄酱。今天我试着用番茄酱做，不容易将油炒出。如果用新鲜番茄，2个切小块，操作步骤相同。

经由过程中华厨具网网友为您分享印度咖哩羊肉的做法,您是不是已学会印度咖哩羊肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做印度咖哩羊肉,您肯可以将印度咖哩羊肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为印度咖哩羊肉菜谱分享烧制功效。

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