白灼花蛤烹饪方法所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、去皮机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、倒油瓶。

白灼花蛤烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食白灼花蛤烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性白灼花蛤制作分享是网友推荐编辑整理了585600条信息中抽取50条信息整理而来，已有7800人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面白灼花蛤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

白灼花蛤美味诠释：

花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品。 中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。 秋天气候干燥，饮食的重点在于滋阴润燥。花蛤就是此季节里一种很好的食材。花蛤应经吐沙、熟透后食用。但不宜久煮，久煮不但营养流失，而且口感也不好。花蛤本身极富鲜味，烹制时不用再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。（花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。） 白灼的花蛤，肉质鲜嫩、味甘清甜。

白灼花蛤所需材料：

制作需要主料

花蛤(300克)

制作需要辅料

葱(少许) / 白糖(1/2茶勺) / 香油(少许) / 生抽(一汤勺) / 醋(1汤勺) / 生姜(少许) / 蚝油(一点点) / 蒜瓣(少许)

美味白灼花蛤制作步骤：

1、准备花蛤、姜、葱、蒜。

2、花蛤买回后先在淡盐水里浸泡半天吐尽泥沙，然后用双手搓洗几遍，最后再用刷子刷洗干净。

3、锅中加水，放入生姜。

4、水开以后，倒入花蛤，煮至全部开壳，待稍微冷却后取出花蛤肉。

5、葱白、姜、蒜分别切成末。

6、葱姜蒜末放入调料碗中，加入生抽、白糖、醋、香油，蚝油搅拌均匀。

7、一部分葱叶切成葱丝，放入清水中洗一下，以便卷曲。

及以下步骤：一部分葱叶切成葱丝，放入清水中洗一下，以便卷曲。 把葱丝铺在盘边，再盛上花蛤肉，配上料汁，即可食用。 也可以把料汁直接淋在花蛤肉上。 锅中加水，放入生姜。 水开以后，倒入花蛤，煮至全部开壳，待稍微冷却后取出花蛤肉。 葱白、姜、蒜分别切成末。 葱姜蒜末放入调料碗中，加入生抽、白糖、醋、香油，蚝油搅拌均匀。 一部分葱叶切成葱丝，放入清水中洗一下，以便卷曲。 把葱丝铺在盘边，再盛上花蛤肉，配上料汁，即可食用。 也可以把料汁直接淋在花蛤肉上。

制作美食白灼花蛤需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

诗心片语：

1：买回来的花蛤一定要先浸泡在淡盐水里吐掉沙泥，然后搓洗几遍，最后再用刷子刷去残留物。

2：要水开了再下入花蛤。

3：因为花蛤本身有咸味，所以煮的时候不用加盐，料汁里因为有生抽，所以也不用加盐。

4：旁边的葱丝不光是点缀的，和花蛤肉一起，蘸上料汁，特别的好吃。

经由过程中华厨具网网友为您分享白灼花蛤的做法,您是不是已学会白灼花蛤烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做白灼花蛤,您肯可以将白灼花蛤做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为白灼花蛤菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 炒灶、双门冰箱、豆腐机、净水器、电磁炉 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。