辣汁金针菇制作方法所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、豆浆机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、筷子、蒸笼。

辣汁金针菇烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食辣汁金针菇烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性辣汁金针菇制作分享是网友推荐编辑整理了87959条信息中抽取98条信息整理而来，已有8184人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面辣汁金针菇制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

辣汁金针菇美味诠释：

桂林风味金针菇 准备晚饭的时候，妹妹从冰箱里拿出一袋金针菇，正愁怎么吃，妹妹说不要焯烫，洗净后直接下锅扒拉扒拉的炒一下蘸酱吃。起初我第一个反映是，不用焯烫？我怎么记着做金针菇之前，不管是炒还是凉拌，都得经过焯烫这一步呢。。。 可妹妹说了，她在外面吃烤肉的时候金针菇就没焯过，直接入锅烤的。。。。我懵了。。。 后来她又从冰箱里发现前一晚我在超市买的辣酱，这一下子立马给我来了灵感，用桂林辣酱做个辣汁金针菇。 出锅时味道早已飘出，用馒头蘸那个辣汁挺开胃的，拌米饭也不错，吃起来那个香啊，喜欢吃辣的mm懂的。 -----分割线------------ 花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享，别跟我扯什么正宗其它的问题，谢谢！！

辣汁金针菇所需材料：

制作需要主料

金针菇(适量)

制作需要辅料

料酒(适量) / 生抽(适量) / 蚝油(适量) / 辣椒酱(适量) / 花椒油(适量)

美味辣汁金针菇制作步骤：

1、金针菇两袋。

2、海天桂林风味辣椒酱，大蒜。 （图中的辣椒酱很辣，喜欢吃辣的酌情添加）

3、金针菇切去根部，根部不要，洗净后甩干水分。

4、大蒜剥皮拍碎末。

5、取碗调料汁：一勺辣酱，一勺蚝油，半勺料酒，半勺生抽，一勺半清水，蒜末搅匀。

6、锅置火上，倒入花椒油。

7、趁金针菇未软时立马调入调料汁。

及以下步骤：趁金针菇未软时立马调入调料汁。 翻炒至煮软煮熟后关火盛出。 金针菇两袋。 海天桂林风味辣椒酱，大蒜。 （图中的辣椒酱很辣，喜欢吃辣的酌情添加） 金针菇切去根部，根部不要，洗净后甩干水分。 大蒜剥皮拍碎末。 取碗调料汁：一勺辣酱，一勺蚝油，半勺料酒，半勺生抽，一勺半清水，蒜末搅匀。 锅置火上，倒入花椒油。 趁金针菇未软时立马调入调料汁。 翻炒至煮软煮熟后关火盛出。

制作美食辣汁金针菇。

美食制作经验总结分享：

1，金针菇洗好后尽量沥干水分，不然炒的时候会出很多水，味道会变淡。

2，花椒油热后，可以先把调料汁炒出红油后再下入金针菇炒至煮软。

经由过程中华厨具网网友为您分享辣汁金针菇的做法,您是不是已学会辣汁金针菇烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做辣汁金针菇,您肯可以将辣汁金针菇做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为辣汁金针菇菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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