仔鸡烧毛豆制作步骤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、保温餐车、双门冰箱、绞肉机、吹风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、叉子、夹盘器。

仔鸡烧毛豆烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食仔鸡烧毛豆烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面仔鸡烧毛豆制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

仔鸡烧毛豆美味诠释：

仔鸡烧毛豆是一道家常美味，婆婆托人在乡下买的小公鸡，毛重约750克，再好不过的原料，我在菜场买不到这么小的鸡，料好烧出来味道更好。大蒜瓣特别好吃，被我挑个净光。

仔鸡烧毛豆所需材料：

制作需要主料

仔鸡（约550克）(适量)

制作需要辅料

料酒(10克) / 盐(5克) / 葱(15克) / 姜(10克) / 油(30克) / 白糖(10克) / 蒜(50克) / 八角(7克) / 老抽(10克) / 干辣椒(5克) / 毛豆(150克)

美味仔鸡烧毛豆制作步骤：

1、仔公鸡一只约550克

2、打理干净斩成块

3、葱切段、姜切片、蒜瓣多些约15个，干辣椒、八角，毛豆洗净备用

4、炒锅倒上油放入葱姜、干辣椒、八角爆香

5、倒入鸡块翻炒至断生加入料酒、白糖、老抽、水（没过鸡块）大火烧开转小火焖烧30分钟

6、30分钟后加入毛豆、蒜瓣翻炒

7、再烧10分钟，收干汤汁即可

及以下步骤：再烧10分钟，收干汤汁即可 仔公鸡一只约550克 打理干净斩成块 仔公鸡一只约550克 打理干净斩成块 葱切段、姜切片、蒜瓣多些约15个，干辣椒、八角，毛豆洗净备用 炒锅倒上油放入葱姜、干辣椒、八角爆香 倒入鸡块翻炒至断生加入料酒、白糖、老抽、水（没过鸡块）大火烧开转小火焖烧30分钟 30分钟后加入毛豆、蒜瓣翻炒 再烧10分钟，收干汤汁即可

制作美食仔鸡烧毛豆需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1、选用当年的小公鸡最好；

2、蒜瓣一定要多些，不要过早倒进锅里，太烂就吃不到了。

经由过程中华厨具网网友为您分享仔鸡烧毛豆的做法,您是不是已学会仔鸡烧毛豆烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做仔鸡烧毛豆,您肯可以将仔鸡烧毛豆做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为仔鸡烧毛豆菜谱分享烧制功效。

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