蒜茸羽衣甘蓝烧制方法所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、油水分离器、单层工作台、保温餐车、单门冰箱、去根机、排烟管道、开水器、斩切刀、筷子、蒸笼。
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下面蒜茸羽衣甘蓝制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
蒜茸羽衣甘蓝美味诠释：
羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素a、c、b2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高，铁、钙、钾含量是普通甘蓝的三倍以上，其中维生素c含量非常高，是治疗儿童夜盲症和补钙的首选蔬菜。每100克嫩叶中维生素c含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西蓝花媲美。其热量仅为209焦耳，是健美减肥的理想食品。 把羽衣甘蓝做成情人花送给老公，代表着我对他的爱恋。想不想用菜做成花束送给他呢？你也可以试试～～
蒜茸羽衣甘蓝所需材料：
制作需要主料
羽衣甘蓝(250克)
制作需要辅料
生粉(2茶匙) / 盐(1茶匙) / 鸡精(1茶匙) / 香油(适量) / 蒜(2粒)
美味蒜茸羽衣甘蓝制作步骤：
1、羽衣甘蓝洗净待用。
2、蒜剁成茸，生粉加清水调成水淀粉待用。
3、锅下水烧开后，放入羽衣甘蓝焯水半分钟。
4、捞起后过冷河待用。
5、另锅下油烧热，爆香蒜茸。
6、倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟。
7、然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉。
及以下步骤：然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉。 翻炒匀即可出锅。 羽衣甘蓝洗净待用。 蒜剁成茸，生粉加清水调成水淀粉待用。 锅下水烧开后，放入羽衣甘蓝焯水半分钟。 捞起后过冷河待用。 另锅下油烧热，爆香蒜茸。 倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟。 然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉。 翻炒匀即可出锅。
制作美食蒜茸羽衣甘蓝需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
勾芡会让菜看起来更有光泽，口感也更好。
经由过程中华厨具网网友为您分享蒜茸羽衣甘蓝的做法,您是不是已学会蒜茸羽衣甘蓝烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做蒜茸羽衣甘蓝,您肯可以将蒜茸羽衣甘蓝做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为蒜茸羽衣甘蓝菜谱分享烧制功效。
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