红焖猪蹄炒制流程所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、饮料展示柜、豆浆机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
红焖猪蹄烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食红焖猪蹄烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性红焖猪蹄制作分享是网友推荐编辑整理了95159条信息中抽取98条信息整理而来，已有2368人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）
下面红焖猪蹄制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
红焖猪蹄美味诠释：
红焖猪蹄，是闽菜的一款经典菜式。在厦门，很多的酒楼食肆，都拿它来当招牌菜。虽然各家的做法不同，不过，基本上都会用上板栗和一些香料。这个菜香味浓郁，猪蹄软糯可口，非常好吃。
红焖猪蹄所需材料：
制作需要主料
板栗(300克) / 水发香菇(100克) / 猪蹄(1只)
制作需要辅料
料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 姜(适量) / 生抽(适量) / 陈皮(少许) / 八角(少许) / 花椒(少许) / 蒜头(适量) / 小茴香(少许)
美味红焖猪蹄制作步骤：
1、猪蹄一只，切大块。
2、将猪蹄焯水。
3、焯水的猪蹄盛起摊凉。
4、摊凉的猪蹄加生抽，料酒抹匀腌制一下。
5、板栗去皮洗净。
6、起锅加入适量的油，8成热的时候，将板栗下锅炸1分钟，盛起待用。
7、将稍微腌制的猪蹄下锅，炸至表皮有点发黄。
及以下步骤：将稍微腌制的猪蹄下锅，炸至表皮有点发黄。 炸好的猪蹄盛起待用。 另起油锅，将姜葱煸香，下猪蹄，加水盖过猪蹄，下切好的冬菇，盐、生抽、料酒、小茴香、八角、花椒、陈皮一起，大火烧开，文火炖一个小时。 将板栗加入锅里，再焖30分钟就行了 焖好的猪蹄，好吃哦，嘿嘿。 将稍微腌制的猪蹄下锅，炸至表皮有点发黄。 炸好的猪蹄盛起待用。 另起油锅，将姜葱煸香，下猪蹄，加水盖过猪蹄，下切好的冬菇，盐、生抽、料酒、小茴香、八角、花椒、陈皮一起，大火烧开，文火炖一个小时。 将板栗加入锅里，再焖30分钟就行了 焖好的猪蹄，好吃哦，嘿嘿。
制作美食红焖猪蹄需要焖烧锅，
美食制作经验总结分享：
下面红焖猪蹄制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
红焖猪蹄美味诠释：
红焖猪蹄，是闽菜的一款经典菜式。在厦门，很多的酒楼食肆，都拿它来当招牌菜。虽然各家的做法不同，不过，基本上都会用上板栗和一些香料。这个菜香味浓郁，猪蹄软糯可口，非常好吃。
红焖猪蹄所需材料：
制作需要主料
板栗(300克) / 水发香菇(100克) / 猪蹄(1只)
制作需要辅料
料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 姜(适量) / 生抽(适量) / 陈皮(少许) / 八角(少许) / 花椒(少许) / 蒜头(适量) / 小茴香(少许)
美味红焖猪蹄制作步骤：
1、猪蹄一只，切大块。
2、将猪蹄焯水。
3、焯水的猪蹄盛起摊凉。
4、摊凉的猪蹄加生抽，料酒抹匀腌制一下。
5、板栗去皮洗净。
6、起锅加入适量的油，8成热的时候，将板栗下锅炸1分钟，盛起待用。
7、将稍微腌制的猪蹄下锅，炸至表皮有点发黄。
及以下步骤：将稍微腌制的猪蹄下锅，炸至表皮有点发黄。 炸好的猪蹄盛起待用。 另起油锅，将姜葱煸香，下猪蹄，加水盖过猪蹄，下切好的冬菇，盐、生抽、料酒、小茴香、八角、花椒、陈皮一起，大火烧开，文火炖一个小时。 将板栗加入锅里，再焖30分钟就行了 焖好的猪蹄，好吃哦，嘿嘿。 将稍微腌制的猪蹄下锅，炸至表皮有点发黄。 炸好的猪蹄盛起待用。 另起油锅，将姜葱煸香，下猪蹄，加水盖过猪蹄，下切好的冬菇，盐、生抽、料酒、小茴香、八角、花椒、陈皮一起，大火烧开，文火炖一个小时。 将板栗加入锅里，再焖30分钟就行了 焖好的猪蹄，好吃哦，嘿嘿。
制作美食红焖猪蹄需要焖烧锅，
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享红焖猪蹄的做法,您是不是已学会红焖猪蹄烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做红焖猪蹄,您肯可以将红焖猪蹄做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为红焖猪蹄菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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