枝竹银杏浸豆苗烧制流程所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、去根机、排气扇、高压花洒龙头、多用刀、开瓶器、铲勺。
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下面枝竹银杏浸豆苗制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
枝竹银杏浸豆苗美味诠释:
女儿很皮,前段时间往我车子的音响里塞了好几个硬币,导致短路不响了,连时间都没办法看了。上星期lg花了一天时间终于把它修好了,现在他称自己是专家了,如果没有后屋租客的提点,他才没这么快找出原因呢!保险丝也是租客给的,所以没花一分钱,不过却花了时间,但是他还是蛮有成就感的。 为了这么奖励辛苦工作的人,做了这个煲仔菜,lg回来一看,就笑开了,这不是广告听来的吗?看来昨天没白干啊! 大豆苗是荷兰豆(豌豆)的嫩尖,富含维生素a、维生素c、钙和磷等营养成分。此外,还含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。大豆苗吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。在广东称这种嫩尖为大豆苗,豌豆发的芽菜叫小豆苗。
枝竹银杏浸豆苗所需材料:
制作需要主料
银杏(白果)(100克) / 大豆苗(600克) / 枝竹(腐竹)(110克)
制作需要辅料
枸杞(1大匙) / 鸡汤(200克) / 清水(200克) / 玉米油(1茶匙)
美味枝竹银杏浸豆苗制作步骤:
1、银杏(白果)洗干净。(我用了真空包装的白果。)
2、腐竹用水泡软,剪短段。
3、大豆苗摘其嫩尖,洗干净。
4、先把白果和腐竹放入瓦煲内。
5、倒入鸡汤和清水煮至腐竹软透。
6、放入大豆苗煮至断生。
7、煮腐竹的时候,把枸杞洗净,泡发。
及以下步骤:煮腐竹的时候,把枸杞洗净,泡发。 最后放上枸杞装点一下即可。 菜滑嫩,汤清鲜,亦菜亦汤,一举两得。 大豆苗摘其嫩尖,洗干净。 先把白果和腐竹放入瓦煲内。 倒入鸡汤和清水煮至腐竹软透。 放入大豆苗煮至断生。 煮腐竹的时候,把枸杞洗净,泡发。 最后放上枸杞装点一下即可。 菜滑嫩,汤清鲜,亦菜亦汤,一举两得。
制作美食枝竹银杏浸豆苗需要砂锅,
美食制作经验总结分享:
1. 银杏食用时,因有微毒,不宜多食。熟食每人一般15-30粒为宜,去心多吃无妨。
2. 鸡汤已有咸味,故盐要酌情放,我没有放。
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