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厨师巧手翻 佳肴味更香雪菜炒毛肚炒制流程及所用厨具(要买点菜柜)
2025-07-02 11:47    9624    中华厨具网

雪菜炒毛肚炒制流程所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池洗碗机、木案工作台、自助餐保温台、制冰机绞肉机、吹风机、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、切菜器。

雪菜炒毛肚烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食雪菜炒毛肚烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性雪菜炒毛肚制作分享是网友推荐编辑整理了22035条信息中抽取15条信息整理而来,已有435人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)

下面雪菜炒毛肚制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

雪菜炒毛肚美味诠释:

强烈推荐的一道菜,微辣微咸微甜,爽口下饭,既适合无不欢的食客,也适合喜欢清爽菜菜的人。

雪菜炒毛肚所需材料:

制作需要主料

猪肚(400克) / 胡萝卜(半个) / 芹菜(一根) / 雪菜(300克)

制作需要辅料

盐(适量) / 糖(适量) / 鸡精(适量) / 生抽(适量) / 淀粉(适量) / 食用油(适量) / 醋(适量) / 葱姜(适量)

美味雪菜炒毛肚制作步骤:

1、新鲜猪肚,下水反复搓洗表面粘液。

2、把猪肚翻过来,将里面的大油以及杂质摘除。

3、猪肚撒上盐,反复搓表面以及里面,使其表面粘液去干净;用水冲干净后,再倒醋浸泡5分钟,并反复搓揉,直至猪肚没有异味,并有醋香味为止。

4、洗干净的猪肚,下烧开,烫一遍。水倒掉。

5、猪肚再次下,放水烧煮,大概煮3个小时,汤色奶白,用筷子一戳就透,猪肚即可关火。有喜欢有嚼头的,就减少煮的时间。

6、猪肚切片,并准备好其他所有食材,洗净切好备用。

7、雪菜下水泡洗数遍,一是去沙质,二是减少雪菜的咸味。

及以下步骤:雪菜下水泡洗数遍,一是去沙质,二是减少雪菜的咸味。 锅内放油烧热,下葱姜干红椒爆香。 下胡萝卜丝翻炒。 再下猪肚翻炒,并加入盐,生抽。 最后,加入雪菜芹菜翻炒,放入糖,鸡精,拌匀,大概2分钟,即可关火装盘。 雪菜下水泡洗数遍,一是去沙质,二是减少雪菜的咸味。 锅内放油烧热,下葱姜干红椒爆香。 下胡萝卜丝翻炒。 再下猪肚翻炒,并加入盐,生抽。 最后,加入雪菜芹菜翻炒,放入糖,鸡精,拌匀,大概2分钟,即可关火装盘。

制作美食雪菜炒毛肚需要炒锅,

美食制作经验总结分享:

糖稍微多放点。此菜糖是关键,其他神马调料都是浮云。

经由过程中华厨具网网友为您分享雪菜炒毛肚的做法,您是不是已学会雪菜炒毛肚烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做雪菜炒毛肚,您肯可以将雪菜炒毛肚做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为雪菜炒毛肚菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

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