双椒炒猪心制作方法所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、双门冰箱、咖啡机、油烟净化器、热水器、多用刀、筷子、护手器。

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下面双椒炒猪心制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

双椒炒猪心美味诠释：

这是一款下酒送饭都很不错的家常小炒。猪心具有养血安神、补血及增强心肌营养等功效。加入相关药材炖食，可养心安神，失眼多梦患者常食用对改善睡眠有一定的效果。

双椒炒猪心所需材料：

制作需要主料

青 椒(3个) / 猪 心(1个)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 姜(1小块) / 生抽(适量) / 蒜(2瓣) / 食用油(适量) / 老抽(少许) / 花椒(10克) / 鸡粉(少许) / 辣椒油(适量) / 干椒(15克) / 红 椒(1个) / 蒜 梗(2根)

美味双椒炒猪心制作步骤：

1、猪心切开清理血块用少量生粉抓洗干净。

2、辣椒，蒜清洗干净。

3、备好花椒，干辣椒剪成节。

4、4. 猪心切薄片。

5、青，红椒，蒜梗切节备用。

6、姜蒜切片。

7、锅里放水，水开放猪心焯变色捞出备用。

及以下步骤：锅里放水，水开放猪心焯变色捞出备用。 锅里放油小火将姜蒜片花椒干椒爆出香味。 放入焯过水的猪心调入料酒翻炒。 放入青红椒节，调入盐翻炒。 放入蒜节翻炒匀。 调入鸡粉，生抽，几滴老抽，淋少许辣椒油炒匀即可上碟。 放入焯过水的猪心调入料酒翻炒。 放入青红椒节，调入盐翻炒。 放入蒜节翻炒匀。 调入鸡粉，生抽，几滴老抽，淋少许辣椒油炒匀即可上碟。

制作美食双椒炒猪心需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1. 猪心肉质鲜嫩，飞水时略烫即可。

经由过程中华厨具网网友为您分享双椒炒猪心的做法,您是不是已学会双椒炒猪心烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做双椒炒猪心,您肯可以将双椒炒猪心做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为双椒炒猪心菜谱分享烧制功效。

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