糖醋马鲛鱼炒制流程所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、单层工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、新风系统、开水器、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。

糖醋马鲛鱼烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食糖醋马鲛鱼烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面糖醋马鲛鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

糖醋马鲛鱼美味诠释：

马鲛鱼由于以鱼虾等水生动物为食，故生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。马胶鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素a、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。

糖醋马鲛鱼所需材料：

制作需要主料

马鲛鱼(500克)

制作需要辅料

盐(少许) / 糖(适量) / 胡萝卜(1根) / 面粉(少许) / 食用油(适量) / 蕃茄沙司(少许) / 米醋(适量) / 白米酒(少许)

美味糖醋马鲛鱼制作步骤：

1、马鲛鱼洗干净切1.5厘米厚块，淋少许白米酒，腌几分钟，清除余液，抹上细盐。

2、铺上薄薄一层面粉。

3、热锅放适量油，一片片放入锅内，猛火煎1分钟后转小火，煎至焦香泛黄，转面如法煎制。

4、胡萝卜切粒，下油锅中翻炒。

5、加入少许盐、米醋、糖、蕃茄沙司及清水，盖上锅盖烧开。

6、将煎香的马鲛鱼块倒入烧开的汤汁中去。

7、转小火焖至汤汁差不多收干即可盛起。

及以下步骤：转小火焖至汤汁差不多收干即可盛起。 马鲛鱼洗干净切1.5厘米厚块，淋少许白米酒，腌几分钟，清除余液，抹上细盐。 铺上薄薄一层面粉。 马鲛鱼洗干净切1.5厘米厚块，淋少许白米酒，腌几分钟，清除余液，抹上细盐。 铺上薄薄一层面粉。 热锅放适量油，一片片放入锅内，猛火煎1分钟后转小火，煎至焦香泛黄，转面如法煎制。 胡萝卜切粒，下油锅中翻炒。 加入少许盐、米醋、糖、蕃茄沙司及清水，盖上锅盖烧开。 将煎香的马鲛鱼块倒入烧开的汤汁中去。 转小火焖至汤汁差不多收干即可盛起。

制作美食糖醋马鲛鱼需要平底锅，

美食制作经验总结分享：

由于马鲛鱼之前已用盐腌制，在煮汤汁的时候不宜放太多盐

经由过程中华厨具网网友为您分享糖醋马鲛鱼的做法,您是不是已学会糖醋马鲛鱼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做糖醋马鲛鱼,您肯可以将糖醋马鲛鱼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为糖醋马鲛鱼菜谱分享烧制功效。

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