花生豆子咸菜烧制方法所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、调料台(车)、保温汤桶车、冷库、切片机、油烟净化器、净水器(净水处理设备)、多用刀、叉子、擀面杖。
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下面花生豆子咸菜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
花生豆子咸菜美味诠释:
标签: 热菜 普通 煮 廿分钟 秋季菜谱 夏季菜谱 咸鲜
花生豆子咸菜所需材料:
制作需要主料
黄豆(适量) / 花生(适量) / 青豆(适量)
制作需要辅料
姜片(适量) / 八角(适量) / 葱丝(适量) / 花椒粒(适量) / 精盐(适量)
美味花生豆子咸菜制作步骤:
1、取黄豆、青豆、花生分别用清水浸泡。清洗干净。
2、大约一夜泡制变为颗粒饱满的状态。
3、锅里加入清水,水开倒入黄豆和青豆,沸水煮大约15到20分钟,一般就熟透了。
4、煮好的豆子放入洗净无油的盆里。
5、锅里再换水烧开,倒入花生,滚3至5个开捞出。
6、倒入盛放豆子的盆里。
7、煮豆的时候准备好葱丝、姜片、花椒粒八角。
及以下步骤:煮豆的时候准备好葱丝、姜片、花椒粒八角。 锅里放少许水,水开加入八角和花椒里,沸水熬至变色。 加入葱丝、姜片,再加入精盐,搅拌一下。 倒入煮好的豆子和花生里面。 搅拌均匀。 找个透气性好的盖垫盖好放至凉透,放入冰箱冷藏室。 食用的时候,吃多少取多少。 搅拌均匀。 找个透气性好的盖垫盖好放至凉透,放入冰箱冷藏室。 食用的时候,吃多少取多少。
制作美食花生豆子咸菜需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
1、使用经验的多少可根据自己的口味来酌情加减。
2、花生一定不要煮的时间太长,不然不够脆。
3、盖子一定要透气,不然会把花生捂的不脆了。
经由过程中华厨具网网友为您分享花生豆子咸菜的做法,您是不是已学会花生豆子咸菜烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做花生豆子咸菜,您肯可以将花生豆子咸菜做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为花生豆子咸菜菜谱分享烧制功效。
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