泡菜豆腐砂锅烧制流程所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池、洗碗机、双通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、咖啡机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、勺子、铲勺。

泡菜豆腐砂锅烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食泡菜豆腐砂锅烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面泡菜豆腐砂锅制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

泡菜豆腐砂锅美味诠释：

冬季本来就是身体储存能量的时节，很多人最喜欢做的事情就是吃，以便给寒冷的身体储存能量。京城连续两周的超低气温让脂肪的堆积无形加速。因此，很多人总是担心吃多了荤食会变胖，当卸下厚厚的冬装时影响形象。 其实，有些肉类，尤其是选用其独特的部位做出来的美味，让您既能品尝荤菜的美味并补充能量，又不容易长胖。您可以放心地在寒冷的季节大快朵颐，解解馋。 冬季要多吃肉，这符合冬季封藏进补的规律，也是出于天冷御寒的需要。 这道泡菜豆腐砂锅菜，是从四川泡菜火锅的基础上演变过来的，豆腐里含有丰富的维生素b2，能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力，而且简单易做，少油腻，还很有滋有味。

泡菜豆腐砂锅所需材料：

制作需要主料

五花肉(100克) / 嫩豆腐(300克)

制作需要辅料

葱(适量) / 生抽(适量) / 白酒(适量) / 香菇(3朵) / 清鸡汤(适量) / 四川泡菜(（1包）250克)

美味泡菜豆腐砂锅制作步骤：

1、准备嫩豆腐300克。

2、五花肉洗净切1厘米见方的块。

3、四川泡菜（1包）250克。

4、嫩豆腐切成块，香菇挤干水切成条。

5、姜、葱切成细丝。

6、砂锅中，放入清鸡汤，没有放清水也可。

7、倒入泡菜、香菇、生抽、姜、葱丝、少许白酒，倒入五花肉片，加盖以中火煮5分钟入味。

及以下步骤：倒入泡菜、香菇、生抽、姜、葱丝、少许白酒，倒入五花肉片，加盖以中火煮5分钟入味。 倒入嫩豆腐块轻轻搅拌均匀，以中火煮至沸腾后即可。 准备嫩豆腐300克。 五花肉洗净切1厘米见方的块。 四川泡菜（1包）250克。 嫩豆腐切成块，香菇挤干水切成条。 姜、葱切成细丝。 砂锅中，放入清鸡汤，没有放清水也可。 倒入泡菜、香菇、生抽、姜、葱丝、少许白酒，倒入五花肉片，加盖以中火煮5分钟入味。 倒入嫩豆腐块轻轻搅拌均匀，以中火煮至沸腾后即可。

制作美食泡菜豆腐砂锅需要砂锅，

美食制作经验总结分享：

1、刷火锅的菜都可以放里面煮，如丸子、粉丝、白菜等，依自己的口味来做。

2、袋内的泡菜汁都倒入锅内，可使汤中的泡菜味更浓郁。

3、清鸡汤和泡菜都有咸味，调味时不宜再加盐，只需加点生抽提味便可，否则会过咸发苦。

经由过程中华厨具网网友为您分享泡菜豆腐沙锅的做法,您是不是已学会泡菜豆腐沙锅烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做泡菜豆腐沙锅,您肯可以将泡菜豆腐沙锅做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为泡菜豆腐沙锅菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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