沈阳小土豆炒制流程所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、工作台冰箱、去根机、油烟净化器、冲地水龙头、水果刀、勺子、切菜器。

沈阳小土豆烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食沈阳小土豆烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面沈阳小土豆制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

沈阳小土豆美味诠释：

春节临近，回家的心情越发变得迫切。一年有限的节假日，对我们这些离家在外的游子们来说，显得格外的珍贵。 在家时，吃东西根本不在意什么是特色的、什么是外面吃不到的，只管吃的心满意足。而漂在外后，却时常想起一道道家乡菜，狂吞口水。 东北美食巨多，在北京最常去的就是东北菜馆了，但地道的东北菜馆不是特多，仅限几处而已，沈阳小土豆更是少之又少。 想吃了，跑到很远去吃，却尝不出家里的味道，那今天咱就自己动手满足一下吧。

沈阳小土豆所需材料：

制作需要主料

猪肉(一块) / 香菜(适量) / 尖椒(5根) / 小土豆(5个)

制作需要辅料

葱(一根) / 姜(4片) / 油(适量) / 生抽(200ml) / 八角(6粒) / 白砂糖(适量) / 老抽(50ml) / 水(适量) / 花椒粉(适量)

美味沈阳小土豆制作步骤：

1、准备新鲜的小土豆。（最好选择东北小土豆）

2、准备好尖椒和肉。（选择直挺硬实的尖椒比较好，肉也可以用五花肉）

3、小土豆在水里浸泡一会儿，用刷子刷洗干净。

4、肉切成2厘米左右的方块，葱姜切好、辣椒与香菜洗净备用。

5、锅中放油，烧热后加入八角炒香。

6、转小火，加入姜片与葱段翻炒。

7、待炒出香味后加入肉块翻炒。

及以下步骤：待炒出香味后加入肉块翻炒。 将肉块的油脂炒出来，表面微微变焦即可。 此时可加入花椒粉、白糖、生抽和老抽翻炒一会儿。 加入土豆，加入适量的清水。 大火烧开后转小火盖盖焖烧40分钟左右。 等汤汁变少且浓郁时，加入尖椒和香菜继续焖20分钟即可。 此时可加入花椒粉、白糖、生抽和老抽翻炒一会儿。 加入土豆，加入适量的清水。 大火烧开后转小火盖盖焖烧40分钟左右。 等汤汁变少且浓郁时，加入尖椒和香菜继续焖20分钟即可。

制作美食沈阳小土豆需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1.土豆越小越好吃。大土豆的味道不好。

2.酱烧沈阳小土豆主要靠酱油，喜欢颜色浅的，可以不放老抽。

3.超级爱吃里面酱过的尖椒，下次再多放一些。

4.这些量够吃2天的，因为比较咸嘛。

5.在家里吃时，还会放地瓜梗，可是北京我也买不到，那就有啥放啥了。

经由过程中华厨具网网友为您分享沈阳小土豆的做法,您是不是已学会沈阳小土豆烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做沈阳小土豆,您肯可以将沈阳小土豆做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为沈阳小土豆菜谱分享烧制功效。

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