五彩绣球烧制方法所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、煮面炉（桶）、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、切片刀、勺子、切菜器。

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下面五彩绣球制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

五彩绣球美味诠释：

新的一年，大家都在家里和自己的父母亲人一起过个团团圆圆的年，此菜采用猪肉和虾仁制成的肉丸为主料，包裹上了各种颜色的新鲜蔬菜，再蒸出来，口感清淡，营养丰富，味道鲜美，看上去就很有食欲。很适合当做年夜饭的大菜。

五彩绣球所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(一枚) / 猪肉(500克) / 香菇(20克) / 海虾(200克)

制作需要辅料

料酒(5克) / 盐(5克) / 葱(10克) / 姜(5克) / 胡萝卜(50克) / 白萝卜(50克) / 黄瓜(50克) / 水(适量) / 木耳(50克) / 十三香(3克) / 鸡蛋丝(50克)

美味五彩绣球制作步骤：

1、猪肉剁成肉荣（采用七分瘦三分肥的猪肉）。

2、海虾洗净。

3、去壳只留虾仁。

4、切成小粒。

5、与肉荣一起放入盆中。

6、葱姜切成末，

7、香菇泡发洗净切末。

及以下步骤：香菇泡发洗净切末。 上述所有材料一起加入鸡蛋，盐，料酒，十三香一起顺着一个方向绞打上劲，边搅拌边加水，绞打至胶状。 。。。。。。。。。。 以下4步分别把白萝卜、胡萝卜、木耳、黄瓜切成细丝。 胡萝卜 木耳 黄瓜 鸡蛋打成蛋液。 放入小煎锅中摊成蛋饼。 盖盖，冷水上汽，大火蒸10分钟即可。

制作美食五彩绣球需要平底锅，

美食制作经验总结分享：

蒸的时候一定要冷水上汽。

搅拌肉馅的时候水不要一次全加上，要一点一点的加。

搅拌的时候要顺着一个方向搅拌。

因为肉馅中加入了海虾，所以调味的时候不能加味精。

经由过程中华厨具网网友为您分享五彩绣球的做法,您是不是已学会五彩绣球烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做五彩绣球,您肯可以将五彩绣球做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为五彩绣球菜谱分享烧制功效。

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