羊腩煲炒制方法所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、自助餐保温台、六门冰箱、豆浆机、油网烟罩、冲地水龙头、水果刀、叉子、擀面杖。

羊腩煲烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食羊腩煲烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面羊腩煲制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

羊腩煲美味诠释：

今天送上一道色香味俱全的乳香腐竹羊腩煲，带皮带骨的羊腩香滑软嫩，肥而不腻，腐竹和胡萝卜吸入浓浓的汤汁，鲜美无比，在寒冷的天气里，全家人围坐在一起吃一锅，既滋补又美味。

羊腩煲所需材料：

制作需要主料

腐竹(6支) / 羊腩(3斤) / 羊肚(2个)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 料酒(半碗) / 盐(2小匙) / 酱油(2大匙) / 姜片(6片) / 冰糖(6小颗) / 八角(2个) / 鸡粉(适量) / 姜块(1块) / 马蹄(6颗) / 红萝卜(2根) / 南乳(4块)

美味羊腩煲制作步骤：

1、羊腩洗净，用姜块滚开一锅水，将羊腩煮15分钟，捞起。

2、刮干净羊腩皮剩余的毛，砍成块，最好带皮又带骨，煮过羊肚也刮干净，切条，姜切片备用。

3、马蹄对半切开，红萝卜切大块 腐竹折断备用。

4、将南乳捣成泥，放入料酒 冰糖 酱油 盐 鸡粉 胡椒粉 调成酱料。

5、炸腐竹，锅里先放油，再点火不用热油就下腐竹，小火慢慢炸好，捞起放凉。

6、热锅下油将姜片 八角炒一炒，再下羊腩炒干水分。

7、稍煎炒一下羊腩，直到皮煎炒得有点微金黄色。

及以下步骤：稍煎炒一下羊腩，直到皮煎炒得有点微金黄色。 再下马蹄 红萝卜 倒入调好的酱汁，略炒一下。 加水抹过羊腩，烧开滚几下。 准备一个炖锅 砂锅最好 将煮开的羊腩倒入炖锅内。 用小火炖半个小时先。 再放入炸好的腐竹。 盖上盖小伙再炖一个小时。 够钟啦 浓浓的南乳味很是香 也可准备一些打火锅的料 不关火 全家围起开吃。 盖上盖小伙再炖一个小时。 够钟啦 浓浓的南乳味很是香 也可准备一些打火锅的料 不关火 全家围起开吃。

制作美食羊腩煲需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

小贴士：1 腐竹一定要用小火 温油炸 像我就差点炸焦了

2 八角可放可不放哦

3 一定要换锅 不换水分很容易烧干的 那就没汁啦

经由过程中华厨具网网友为您分享羊腩煲的做法,您是不是已学会羊腩煲烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做羊腩煲,您肯可以将羊腩煲做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为羊腩煲菜谱分享烧制功效。

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