炸烹虾球制作步骤所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、三眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、豆浆机、油网烟罩、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、蒸笼。

炸烹虾球烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食炸烹虾球烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面炸烹虾球制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

炸烹虾球美味诠释：

海虾，是低脂肪高蛋白的最佳美食，如制作得法会非常鲜美。今天做一款十分受家人喜爱的炸烹虾球，其做法简单，材料简单，一看就会，这也是家宴中不可少的一种做法。 制作炸烹虾有两种做法，一是带皮的整虾，下把它从背部剪开去掉虾肠，头修剪整齐去掉沙包，然后用盐和黄酒葱姜腌一下，再沾上干淀粉，过油把外皮炸焦，最后用碗芡烹汁即好。另一种方法是，把去皮的虾肉腌一下，裹上薄糊下油锅炸焦，然后用勾兑好的碗芡一烹即可。今天用的是第二种方法，具体做法如下；

炸烹虾球所需材料：

制作需要主料

青虾肉(200克)

制作需要辅料

红椒丝(10克) / 胡椒粉(少许) / 盐(2克) / 味精(1克) / 姜(8克) / 香醋(3克) / 淀粉(适量) / 黄酒(15克) / 大葱(10克) / 大蒜(10克) / 烹调油(适量)

美味炸烹虾球制作步骤：

1、主要原料。

2、先把葱、姜、红椒切丝，大蒜切片。

3、然后把切好的小料放入碗中撒少许胡椒粉，用盐和味精调味。

4、适量盐。

5、适量味精。

6、倒入几滴黄酒。

7、再滴入几滴香醋。

及以下步骤：再滴入几滴香醋。 放少许水淀粉和清水拌匀备用。 在虾肉里撒少许盐拌匀。 在虾肉里再放入少许胡椒粉。 再加少许黄酒拌匀。 在码好味的虾里舀入大约20克的干淀粉。 用手抓匀。 炒勺上火烧热，注入适量的烹调油，油温六成热时下入裹好淀粉的虾肉。 炸至变色捞出，提高油温至七成热，再把下复炸一遍捞出。 此菜特点；颜色美观、香气诱人、咸鲜适中、鲜美可口。

制作美食炸烹虾球需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1、碗芡中的醋不要多几滴就行，主要是为了提味儿。

2、炸虾时的油温不宜过低，炸好后再复炸一遍。

3、此菜为急火快炒，超市只需10秒钟即可，碗芡糊化翻勺即出，切不可在锅中来回炒。

经由过程中华厨具网网友为您分享炸烹虾球的做法,您是不是已学会炸烹虾球烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做炸烹虾球,您肯可以将炸烹虾球做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为炸烹虾球菜谱分享烧制功效。

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