家常香菇排骨炒制流程所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷库、咖啡机、吹风机、热水器、多用刀、勺子、护手器。

家常香菇排骨烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食家常香菇排骨烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面家常香菇排骨制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

家常香菇排骨美味诠释：

标签： 热菜 烧 半小时 简单 咸鲜

家常香菇排骨所需材料：

制作需要主料

排骨(300g) / 干香菇(50g)

制作需要辅料

姜(30g) / 小葱(10g) / 蒜(15g)

美味家常香菇排骨制作步骤：

1、干香菇用水泡发，去蒂，切成两半备用。

2、排骨洗干净，焯水，捞出备用。锅中放两匙油，油热，放姜片爆香，倒入焯好的排骨翻炒片刻，然后把排骨焖5分钟左右，加少许老抽，料酒，翻炒均匀。

3、给锅中的排骨加两勺左右泡香菇的水。

4、盖上锅盖，将排骨用中小火炖20分钟左右。

5、倒入香菇，翻炒均匀，加少许盐，继续加盖小火焖10分钟左右。

6、然后再加入适量的盐,翻炒均匀,转大火收汁..撒上葱花,翻炒一下,起锅装盘。

7、干香菇用水泡发，去蒂，切成两半备用。

及以下步骤：干香菇用水泡发，去蒂，切成两半备用。 排骨洗干净，焯水，捞出备用。锅中放两匙油，油热，放姜片爆香，倒入焯好的排骨翻炒片刻，然后把排骨焖5分钟左右，加少许老抽，料酒，翻炒均匀。 干香菇用水泡发，去蒂，切成两半备用。 排骨洗干净，焯水，捞出备用。锅中放两匙油，油热，放姜片爆香，倒入焯好的排骨翻炒片刻，然后把排骨焖5分钟左右，加少许老抽，料酒，翻炒均匀。 干香菇用水泡发，去蒂，切成两半备用。 排骨洗干净，焯水，捞出备用。锅中放两匙油，油热，放姜片爆香，倒入焯好的排骨翻炒片刻，然后把排骨焖5分钟左右，加少许老抽，料酒，翻炒均匀。 给锅中的排骨加两勺左右泡香菇的水。 盖上锅盖，将排骨用中小火炖20分钟左右。 倒入香菇，翻炒均匀，加少许盐，继续加盖小火焖10分钟左右。 然后再加入适量的盐,翻炒均匀,转大火收汁..撒上葱花,翻炒一下,起锅装盘。

制作美食家常香菇排骨需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

干香菇无论蒸、炒、焖、炖都可以，最好与荤食搭配。需要注意的是，干香菇对清洗条件较为苛刻，操作不当会破坏其有效营养成分。泡干香菇时，用水先将其表面的尘土冲掉，再放入适量温水中浸泡约一小时，注意浸泡的时间不要过长。然后用手指朝着一个方向搅动或是将香菇的蒂部朝下在水中抖动，以脱去泥沙。

需要提醒的是，这里的香菇一定是在阳光下经过暴晒的干香菇，这是因为香菇中含有麦角甾醇，这种物质和太阳光接触即变成维生素d，可促进身体的正常生长和发育。购买新鲜香菇后，均匀地铺在报纸上晒干，1次1把，煎后泡茶，每天饮用。时下的干香菇不少是直接用机器加工，韩国人经常买回家后再次晒干，这样也更安全。 这一点我觉得值得大家学习，^_^……

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经由过程中华厨具网网友为您分享家常香菇排骨的做法,您是不是已学会家常香菇排骨烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做家常香菇排骨,您肯可以将家常香菇排骨做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为家常香菇排骨菜谱分享烧制功效。

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