免炸版地三鲜烧制流程所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、四门冰箱、去皮机、吹风机、高压花洒龙头、多用刀、剪刀、削皮器。

免炸版地三鲜烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食免炸版地三鲜烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性免炸版地三鲜制作分享是网友推荐编辑整理了89591条信息中抽取11条信息整理而来，已有311人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面免炸版地三鲜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

免炸版地三鲜美味诠释：

东北地三鲜，一道很经典的家常菜，做法很多种。免炸的却不多。这次我可是推荐这款免炸的，味道毫不逊色，却少了油腻，多了健康。

免炸版地三鲜所需材料：

制作需要主料

青椒(三个) / 茄子(一个) / 土豆(两个)

制作需要辅料

料酒(两汤匙) / 盐(适量) / 味精(适量) / 姜(适量) / 水淀粉(一汤匙) / 冰糖(适量) / 白醋(适量) / 老抽(半汤匙) / 蚝油(半汤匙) / 水(三汤匙) / 蒜籽(适量) / 蒸鱼豉油(一汤匙) / 十三香(适量)

美味免炸版地三鲜制作步骤：

1、土豆，茄子切滚刀块，辣椒切圈或者片都可以。

2、土豆和冷水一起入锅煮，锅开煮三分钟，放入白醋，下茄子。煮两分钟。

3、出过凉控干，青椒烫一下，颜色翠绿。

4、少许油中火煎一下土豆和茄子，边缘微黄。下姜末十三香一起翻炒。

5、加入冰糖，老抽，蒸鱼豉油，料酒，蚝油，炒匀，焖一下，那样香味很浓郁。然后兑水，大火烧开，小火焖五分钟。

6、倒入青椒，蒜碎，大火收汁。放盐，味精，勾芡即可。

7、土豆，茄子切滚刀块，辣椒切圈或者片都可以。

及以下步骤：土豆，茄子切滚刀块，辣椒切圈或者片都可以。 土豆和冷水一起入锅煮，锅开煮三分钟，放入白醋，下茄子。煮两分钟。 土豆，茄子切滚刀块，辣椒切圈或者片都可以。 土豆和冷水一起入锅煮，锅开煮三分钟，放入白醋，下茄子。煮两分钟。 土豆，茄子切滚刀块，辣椒切圈或者片都可以。 土豆和冷水一起入锅煮，锅开煮三分钟，放入白醋，下茄子。煮两分钟。 出过凉控干，青椒烫一下，颜色翠绿。 少许油中火煎一下土豆和茄子，边缘微黄。下姜末十三香一起翻炒。 加入冰糖，老抽，蒸鱼豉油，料酒，蚝油，炒匀，焖一下，那样香味很浓郁。然后兑水，大火烧开，小火焖五分钟。 倒入青椒，蒜碎，大火收汁。放盐，味精，勾芡即可。

制作美食免炸版地三鲜需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

后话：

1，茄子的皮不要露出水，有皮朝上的要反过来，那样茄子皮不会变色。

2，最后放盐是因为要你尝尝需要不需要放。我觉得需要，但是不要多。

3，勾芡不要太多，薄薄的就好，太浓了感觉不利索。

经由过程中华厨具网网友为您分享免炸版地三鲜的做法,您是不是已学会免炸版地三鲜烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做免炸版地三鲜,您肯可以将免炸版地三鲜做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为免炸版地三鲜菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 蒸包炉、打荷台、豆浆机、汤锅、微波炉 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。