牛肉炒胡萝卜丝制作流程所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、暖饭车、六门冰箱、锯骨机、油网烟罩、冲地水龙头、水果刀、剪刀、调料瓶。

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下面牛肉炒胡萝卜丝制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

牛肉炒胡萝卜丝美味诠释：

天冷了，吃点牛肉不怕冷啊！

牛肉炒胡萝卜丝所需材料：

制作需要主料

牛肉(半斤) / 小胡萝卜(两根)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 酱油(适量)

美味牛肉炒胡萝卜丝制作步骤：

1、牛肉切条，放酱油料酒腌10分钟左右。

2、胡萝卜洗净，切粗丝。葱姜切片。

3、锅烧热，加适量油，葱姜爆香，加入牛肉翻炒。

4、牛肉变色后盛到盘子里，锅里重新放油，炒胡萝卜丝。

5、胡萝卜丝熟软后，加入牛肉，翻炒，加适量水，闷5——10分钟，放适量盐，出锅。

6、牛肉切条，放酱油料酒腌10分钟左右。

7、胡萝卜洗净，切粗丝。葱姜切片。

及以下步骤：胡萝卜洗净，切粗丝。葱姜切片。 牛肉切条，放酱油料酒腌10分钟左右。 胡萝卜洗净，切粗丝。葱姜切片。 牛肉切条，放酱油料酒腌10分钟左右。 胡萝卜洗净，切粗丝。葱姜切片。 牛肉切条，放酱油料酒腌10分钟左右。 胡萝卜洗净，切粗丝。葱姜切片。 锅烧热，加适量油，葱姜爆香，加入牛肉翻炒。 牛肉变色后盛到盘子里，锅里重新放油，炒胡萝卜丝。 胡萝卜丝熟软后，加入牛肉，翻炒，加适量水，闷5——10分钟，放适量盐，出锅。

制作美食牛肉炒胡萝卜丝需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

炒胡萝卜一定不能放醋，因为醋酸会破坏胡萝卜素含量。

经由过程中华厨具网网友为您分享牛肉炒胡萝卜丝的做法,您是不是已学会牛肉炒胡萝卜丝烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做牛肉炒胡萝卜丝,您肯可以将牛肉炒胡萝卜丝做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为牛肉炒胡萝卜丝菜谱分享烧制功效。

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