板栗干豆角焖五花肉烹饪步骤所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、暖碟柜、菜品展示柜、豆浆机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、厨房秤。

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下面板栗干豆角焖五花肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

板栗干豆角焖五花肉美味诠释：

标签： 热菜 一小时 普通 焖 咸鲜

板栗干豆角焖五花肉所需材料：

制作需要主料

五花肉(400克切大块) / 干豆角(100克泡软切段) / 野山菇(10朵洗净泡发)

制作需要辅料

料酒(一小勺) / 盐(一大勺) / 葱(5克) / 姜(5克) / 冰糖(5颗) / 生抽(一大勺) / 蒜(5克) / 食用油(两勺) / 八角(5克) / 老抽(一大勺) / 朝天椒(一个切段) / 生板栗(20个)

美味板栗干豆角焖五花肉制作步骤：

1、五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。

2、肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。

3、沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。

4、倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。

5、加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。

6、换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。

7、干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火焖30分钟至软烂。

及以下步骤：干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火焖30分钟至软烂。 放入辣椒段、适量盐拌匀，关火，加盖焖5分钟。 哦啦~装入盘中，盛好米饭，大快朵颐吧，o(∩_∩)o哈哈。 沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。 倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。 加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。 换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。 干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火焖30分钟至软烂。 放入辣椒段、适量盐拌匀，关火，加盖焖5分钟。 哦啦~装入盘中，盛好米饭，大快朵颐吧，o(∩_∩)o哈哈。

制作美食板栗干豆角焖五花肉需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

深情“椒”代

1、肥瘦相间的五花肉焖炖最好吃啦，带皮的最好，我这个是去皮的也不错

2、干豆角100克是泡发前的重量哈

3、板栗里面的那层薄皮不好剥的话，可以放到水里泡一会儿再剥，就容易多啦

4、米饭一定要多蒸啊，嘿嘿，原因都知道的哈~

经由过程中华厨具网网友为您分享板栗干豆角焖五花肉的做法,您是不是已学会板栗干豆角焖五花肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做板栗干豆角焖五花肉,您肯可以将板栗干豆角焖五花肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为板栗干豆角焖五花肉菜谱分享烧制功效。

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