毛豆熏干炒腊肉制作方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、和面机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、洗菜机、排烟风机、开水器、水果刀、筷子、蒸笼。

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下面毛豆熏干炒腊肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

毛豆熏干炒腊肉美味诠释：

标签： 热菜 普通 三刻钟 炒 夏季菜谱 咸鲜

毛豆熏干炒腊肉所需材料：

制作需要主料

腊肉(100克) / 毛豆(50克) / 熏干(60克)

制作需要辅料

葱(适量) / 姜(适量) / 生抽(适量) / 红椒(1个) / 辣酱(1汤匙)

美味毛豆熏干炒腊肉制作步骤：

1、腊肉。

2、毛豆、熏干、红椒。

3、熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。

4、把腊肉放锅煮20分钟。

5、炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。

6、然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。

7、八成熟时放入红椒略炒出锅。

及以下步骤：八成熟时放入红椒略炒出锅。 开吃。。。 腊肉。 毛豆、熏干、红椒。 熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。 把腊肉放锅煮20分钟。 炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。 然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。 八成熟时放入红椒略炒出锅。 开吃。。。

制作美食毛豆熏干炒腊肉。

美食制作经验总结分享：

盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。

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