栗子鸡腿制作流程所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、暖碟柜、菜品展示柜、豆浆机、吹风机、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、调料瓶。

栗子鸡腿烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食栗子鸡腿烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性栗子鸡腿制作分享是网友推荐编辑整理了24303条信息中抽取43条信息整理而来，已有633人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面栗子鸡腿制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

栗子鸡腿美味诠释：

标签： 热菜 普通 煮 三刻钟 秋季菜谱 咸鲜

栗子鸡腿所需材料：

制作需要主料

板栗(400克) / 鸡腿(10只)

制作需要辅料

盐(适量) / 酱油(适量) / 鸡精(适量) / 香油(适量) / 红尖椒(适量) / 八角(适量) / 花椒(适量) / 葱姜蒜(适量) / 料酒冰糖(适量)

美味栗子鸡腿制作步骤：

1、栗子去皮洗净切两半，如果是很小的个头的话，那不切也成，看个人喜好吧。至于去皮的窍门，在下面的贴士里会说到。

2、炒锅热油，下入葱姜蒜，八角、花椒、红尖椒爆香，下入鸡腿翻炒，加酱油继续翻炒。（ps：也可以提前用料酒和酱油腌制一下鸡腿）。

3、加入冰糖，翻炒片刻，加入开水。鸡腿不是很难熟烂的，所以加入的水的量可以不没过鸡腿。

4、大火烧开后转中小火慢炖至鸡腿快要熟透，加入板栗继续慢炖。

5、板栗入味，熟透之后，加调味料，大火收汁。

6、栗子去皮洗净切两半，如果是很小的个头的话，那不切也成，看个人喜好吧。至于去皮的窍门，在下面的贴士里会说到。

7、炒锅热油，下入葱姜蒜，八角、花椒、红尖椒爆香，下入鸡腿翻炒，加酱油继续翻炒。（ps：也可以提前用料酒和酱油腌制一下鸡腿）。

及以下步骤：炒锅热油，下入葱姜蒜，八角、花椒、红尖椒爆香，下入鸡腿翻炒，加酱油继续翻炒。（ps：也可以提前用料酒和酱油腌制一下鸡腿）。 栗子去皮洗净切两半，如果是很小的个头的话，那不切也成，看个人喜好吧。至于去皮的窍门，在下面的贴士里会说到。 炒锅热油，下入葱姜蒜，八角、花椒、红尖椒爆香，下入鸡腿翻炒，加酱油继续翻炒。（ps：也可以提前用料酒和酱油腌制一下鸡腿）。 栗子去皮洗净切两半，如果是很小的个头的话，那不切也成，看个人喜好吧。至于去皮的窍门，在下面的贴士里会说到。 炒锅热油，下入葱姜蒜，八角、花椒、红尖椒爆香，下入鸡腿翻炒，加酱油继续翻炒。（ps：也可以提前用料酒和酱油腌制一下鸡腿）。 栗子去皮洗净切两半，如果是很小的个头的话，那不切也成，看个人喜好吧。至于去皮的窍门，在下面的贴士里会说到。 炒锅热油，下入葱姜蒜，八角、花椒、红尖椒爆香，下入鸡腿翻炒，加酱油继续翻炒。（ps：也可以提前用料酒和酱油腌制一下鸡腿）。 加入冰糖，翻炒片刻，加入开水。鸡腿不是很难熟烂的，所以加入的水的量可以不没过鸡腿。 大火烧开后转中小火慢炖至鸡腿快要熟透，加入板栗继续慢炖。 板栗入味，熟透之后，加调味料，大火收汁。

制作美食栗子鸡腿需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1.板栗去皮的窍门：

将买来的栗子放在阴凉、通风、干燥的地方摊开晾放几天，这样既有利于保存，也有利于剥皮。使用的时候取一些栗子洗净，用刀在每个栗子上割一个小口，取来小汤锅，注入适量清水烧开，加入少许盐，然后倒入栗子，盖上锅盖焖5分多钟（焖的时候是关火的），之后就可以剥皮了，一个个从汤锅里取着剥，不要全部拿出来或等到水凉了再剥，那样又会变得不好剥了，找到刚才我们用刀切的小口，非常容易剥开，完整的栗子肉就能轻轻松松的取出来了～剥出的栗子肉要放在清水里备用。

2.如果是剁开了鸡腿或者是鸡块的话，板栗可以和鸡肉一起翻炒，我用的是整个的腿，为了能更好的入味，所以提前先煮了鸡腿，之后才加了板栗一起炖。太过早的加入的话，板栗太烂了，不喜欢那个口感的。

3.也可以提前用料酒，酱油腌制一下鸡肉，也方便入味。这里我没有腌制，直接翻炒。我比较喜欢这样，所以这里看自家的习惯和喜好了。

经由过程中华厨具网网友为您分享栗子鸡腿的做法,您是不是已学会栗子鸡腿烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做栗子鸡腿,您肯可以将栗子鸡腿做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为栗子鸡腿菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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