鸡块炖南瓜烹饪流程所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、菜品展示柜、豆腐机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、叉子、夹盘器。
鸡块炖南瓜烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食鸡块炖南瓜烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面鸡块炖南瓜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
鸡块炖南瓜美味诠释:
小时候尤其爱吃这个菜,感觉南瓜比鸡块好吃。
鸡块炖南瓜所需材料:
制作需要主料
鸡腿(两个) / 青圆南瓜(半个)
制作需要辅料
料酒(一汤匙) / 盐(一汤匙) / 味精(半茶匙) / 姜片(五片) / 生抽(一汤匙) / 老抽(一汤匙) / 干红辣椒(十个) / 蒜籽(十粒) / 十三香(一茶匙)
美味鸡块炖南瓜制作步骤:
1、鸡块焯水过凉备用。
2、青南瓜切块。
3、少许油把蒜籽煎黄盛出备用。
4、平底锅重新放一汤匙油,放入姜块红辣椒,炒出香味放鸡块煸炒到边缘发黄。
5、放入料酒生抽老抽十三香,开水,炖三十分钟。
6、南瓜放进去炖到喜欢的软度,我喜欢很软的,南瓜软烂汤汁浓郁的。出锅放味精即可。
7、鸡块焯水过凉备用。
及以下步骤:鸡块焯水过凉备用。 青南瓜切块。 鸡块焯水过凉备用。 青南瓜切块。 鸡块焯水过凉备用。 青南瓜切块。 少许油把蒜籽煎黄盛出备用。 平底锅重新放一汤匙油,放入姜块红辣椒,炒出香味放鸡块煸炒到边缘发黄。 放入料酒生抽老抽十三香,开水,炖三十分钟。 南瓜放进去炖到喜欢的软度,我喜欢很软的,南瓜软烂汤汁浓郁的。出锅放味精即可。
制作美食鸡块炖南瓜。
美食制作经验总结分享:
青南瓜很好吃,炖排骨也可以。汤汁拌米饭,我觉得很好。
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