猕猴桃酒乳酪蛋糕制作流程所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、四门冰箱、豆腐机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、水果刀、开瓶器、擀面杖。

猕猴桃酒乳酪蛋糕烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食猕猴桃酒乳酪蛋糕烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性猕猴桃酒乳酪蛋糕制作分享是网友推荐编辑整理了23139条信息中抽取28条信息整理而来，已有559人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面猕猴桃酒乳酪蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

猕猴桃酒乳酪蛋糕美味诠释：

原本是为着消耗掉那没人吃的黑曲奇而瞄上孟老师爱尔兰甜酒乳酪蛋糕的。不过家里没有爱尔兰甜酒，就用了自酿的猕猴桃酒代替。时近中秋，猕猴桃同月饼一起纷纷上市，这道猕猴桃酒的乳酪蛋糕也算是应景了。只不过，孟老师的配方被我改得面目全非。。。

猕猴桃酒乳酪蛋糕所需材料：

制作需要主料

玉米淀粉(1 1/4小勺) / 蛋黄(2个（28克）) / 奶油奶酪(100克) / 蛋白(30克) / 花生粉(3大勺) / 速溶咖啡粉(2小勺) / 自制甜味酸奶(40克) / 自酿猕猴桃酒(35克)

制作需要辅料

酒渍黑加仑葡萄干（饼底用）(30克) / 自制黑曲奇（饼底用）(30克)

美味猕猴桃酒乳酪蛋糕制作步骤：

1、准备蛋糕体用料

2、准备饼底用料

3、将黑曲奇装入保鲜袋，用擀面杖碾碎

4、将酒浸渍过的黑加仑葡萄干撒在铺了烤纸的模具中

5、铺上碾碎的曲奇，压实

6、奶油奶酪倒入大碗，隔热水搅拌至顺滑无颗粒

7、加入蛋黄

及以下步骤：加入蛋黄 搅拌均匀 加入蛋白 搅拌均匀 倒入猕猴桃酒和酸奶，搅拌均匀 加入速溶咖啡粉和玉米淀粉，搅拌均匀 倒入铺好饼底的模具中 表面撒上花生粉，放入烤盘，在烤盘中倒一杯热水 放入预热180度烤箱烤约30分钟 冷却后脱模

制作美食猕猴桃酒乳酪蛋糕需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

完全冷却以后用薄刀沿壁轻轻划上一圈就能轻松脱模。

烤盘中倒一杯水，蛋糕不容易烤裂。

因为纯的速溶咖啡粉，只好用了2合1的咖啡粉，如果是黑咖啡，味道会更浓一些

经由过程中华厨具网网友为您分享猕猴桃酒乳酪蛋糕的做法,您是不是已学会猕猴桃酒乳酪蛋糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做猕猴桃酒乳酪蛋糕,您肯可以将猕猴桃酒乳酪蛋糕做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为猕猴桃酒乳酪蛋糕菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 铁板烧设备、木案工作台、排烟风机、火锅、蒸笼 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。