凉拌姜丝皮蛋烧制步骤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、工作台冰箱、绞肉机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、蒸笼。

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下面凉拌姜丝皮蛋制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

凉拌姜丝皮蛋美味诠释：

标签： 普通 拌 十分钟 清淡

凉拌姜丝皮蛋所需材料：

制作需要主料

皮蛋(1只)

制作需要辅料

姜(适量) / 酱油(适量) / 香菜(适量) / 麻油(适量)

美味凉拌姜丝皮蛋制作步骤：

1、1、皮蛋切成花瓣状。

2、2、姜切丝。香菜切小段。

3、3、中间放入姜丝，香菜围边。倒入2滴麻油。适量酱油。

4、4、姜丝皮蛋的样子特别像菊花，让人充满食欲。

5、1、皮蛋切成花瓣状。

6、2、姜切丝。香菜切小段。

7、1、皮蛋切成花瓣状。

及以下步骤：1、皮蛋切成花瓣状。 2、姜切丝。香菜切小段。 1、皮蛋切成花瓣状。 2、姜切丝。香菜切小段。 1、皮蛋切成花瓣状。 2、姜切丝。香菜切小段。 1、皮蛋切成花瓣状。 2、姜切丝。香菜切小段。 3、中间放入姜丝，香菜围边。倒入2滴麻油。适量酱油。 4、姜丝皮蛋的样子特别像菊花，让人充满食欲。

制作美食凉拌姜丝皮蛋需要其它，

美食制作经验总结分享：

1、皮蛋要挑熟的比较好的，否则很难切出形状。

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