凉拌西芹腐竹烧制步骤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖饭车、菜品展示柜、豆腐机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、铲勺。

凉拌西芹腐竹烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食凉拌西芹腐竹烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性凉拌西芹腐竹制作分享是网友推荐编辑整理了90817条信息中抽取78条信息整理而来，已有9988人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面凉拌西芹腐竹制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

凉拌西芹腐竹美味诠释：

标签： 微辣 普通 拌 十分钟 春季菜谱

凉拌西芹腐竹所需材料：

制作需要主料

腐竹(3根) / 西芹(1根)

制作需要辅料

蒜片(适量) / 鸡精(适量) / 姜丝(适量) / 精盐(适量) / 干红辣椒(适量) / 玉米油(适量) / 花生仁(适量)

美味凉拌西芹腐竹制作步骤：

1、1、煮锅放入大料、干红辣椒、姜丝，花生仁同煮。捞出备用。

2、2、西芹切长菱形，干红辣椒切段。姜切丝、蒜切片。

3、3、腐竹提前泡发。

4、4、煮锅上清水，开后放入西芹焯8成熟。随后捞出迅速过冷水，沥干备用。

5、5、将泡发好的腐竹过冷水，切段。

6、6、将腐竹段和西芹放在稍微大点的盆里加入精盐和鸡精拌匀。

7、7、炒锅倒入玉米油，放入姜丝、蒜片、干红辣椒爆香。

及以下步骤：7、炒锅倒入玉米油，放入姜丝、蒜片、干红辣椒爆香。 8、将爆香后的热油快速淋在拌好的食材上面。 9、装盘，最后放入煮好的花生仁点缀。 3、腐竹提前泡发。 4、煮锅上清水，开后放入西芹焯8成熟。随后捞出迅速过冷水，沥干备用。 5、将泡发好的腐竹过冷水，切段。 6、将腐竹段和西芹放在稍微大点的盆里加入精盐和鸡精拌匀。 7、炒锅倒入玉米油，放入姜丝、蒜片、干红辣椒爆香。 8、将爆香后的热油快速淋在拌好的食材上面。 9、装盘，最后放入煮好的花生仁点缀。

制作美食凉拌西芹腐竹需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1、腐竹一定要提前泡发。

2、花生仁加大料煮菜梗入味。

3、最后淋油要趁热。

经由过程中华厨具网网友为您分享凉拌西芹腐竹的做法,您是不是已学会凉拌西芹腐竹烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做凉拌西芹腐竹,您肯可以将凉拌西芹腐竹做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为凉拌西芹腐竹菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 电饼铛、打荷台、饮料展示柜、净水器、厨房设备 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。