草莓巧克力蛋糕制作步骤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、和面机、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、单门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、开水器、水果刀、勺子、铲勺。

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下面草莓巧克力蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

草莓巧克力蛋糕美味诠释：

为了庆祝外甥考上大学，昨天就开始准备做这个蛋糕了。这是自学烘焙以来做的第二个花样蛋糕，这次做的有点急，烤的蛋糕开裂了，不过还好的是还够切成三片。慕斯液少了点，最后就用了一块黛妃草莓巧克力割丝覆盖，感觉单调了点，再加了点樱桃点缀才完工。

草莓巧克力蛋糕所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(五个) / 牛奶(50克) / 柠檬汁(一小匙) / 低粉(85克) / 细糖(70克) / 葵花油(50克)

制作需要辅料

牛奶(200克) / 淡奶油(400克) / 鱼胶粉(10克) / 柠檬汁(几滴) / 细糖(50克) / 樱桃(350克) / 金帝黑巧克力(80克) / 黛妃草莓巧克力(100克)

美味草莓巧克力蛋糕制作步骤：

1、这是材料图。

2、蛋黄蛋清分开各放在干净的盆里。

3、蛋黄加10克细糖打散。

4、加油，加牛奶打匀了。

5、低粉分两次筛入，搅拌均匀。

6、再加入几滴柠檬汁去腥味，蛋黄糊就好了。

7、蛋清打几下先加三分之一的细糖。

及以下步骤：蛋清打几下先加三分之一的细糖。 再打几下再加三分之一的细糖。 再打几下后加入最后的细糖。 打到干性发泡，就这样的小尖就行了。 取三分之一的蛋清加到蛋黄糊中搅拌。 将搅拌好的蛋黄糊全部倒入蛋清中。 将蛋糊搅拌均匀，这样光滑的就行了。 倒入八寸的蛋糕模中，用力振几下。 放入预热好的烤箱中，100℃烤50分钟。各位别惊讶，我这个aca的烤箱温度要比别人的低50℃才行，不然会烤焦了滴。 用热毛巾敷一下就可脱模了，装饰上水果就行了。

制作美食草莓巧克力蛋糕需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

带到酒家后，用塑料刀切的，切面没切好。可惜了好久。

经由过程中华厨具网网友为您分享草莓巧克力蛋糕的做法,您是不是已学会草莓巧克力蛋糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做草莓巧克力蛋糕,您肯可以将草莓巧克力蛋糕做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为草莓巧克力蛋糕菜谱分享烧制功效。

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