蔓越莓甜杏面包制作方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、和面机、三眼水池、油水分离器、单层工作台、保温售饭台、制冰机、咖啡机、新风系统、开水器、砍骨刀、剪刀、削皮器。

蔓越莓甜杏面包烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食蔓越莓甜杏面包烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面蔓越莓甜杏面包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

蔓越莓甜杏面包美味诠释：

标签： 数小时 甜味 烘焙 高级 烤 糕点

蔓越莓甜杏面包所需材料：

制作需要主料

高筋面粉（原方是中粉）(500g)

制作需要辅料

盐(2g) / 鸡蛋(1个) / 黄油(40g) / 牛奶(240ml) / 砂糖(50g（原方用的90g）) / 干酵母粉(5g) / 蓝莓酱(适量) / 蔓越莓干(适量) / 新鲜的杏(适量)

美味蔓越莓甜杏面包制作步骤：

1、鸡蛋提前从冰箱拿出备用。

2、面包机先放牛奶、砂糖和酵母粉，搅拌均匀后倒进鸡蛋，再放入全部的高粉，最后放盐，先开始一个程序让面团搅拌均匀。

3、等面团表面稍微光滑后，加入黄油，继续揉面功能，根据自己的面包机的设定，直到面团完全光滑在面包机中发酵30分钟就可以了。

4、取出面团，简单的揉出气泡后分割成等量得两份，再次简单的揉压，再发酵10分钟。

5、甜杏去核切片儿。（我用白砂糖腌了一会儿。）

6、把面团分别干成长方形，并按照如下图片整理成型。

7、加内馅儿（甜杏片儿），随自己怎么顺手摆放就行。

及以下步骤：加内馅儿（甜杏片儿），随自己怎么顺手摆放就行。 在杏片儿间隔中加入蔓越莓干儿。（我又加了一些蓝莓酱，撒了一层白砂糖。） 交错的把两边的“面条儿”拼接好。 注意两头的收尾一定要处理好，因为加热后再次发酵的面团会迅速膨胀，如果收尾没有压实，很容易涨开。 最后在表面装饰水果。为了颜色好看，我又在缝隙里加了一些蓝莓酱。 我刷了蛋黄液，还撒了一层砂糖。 烤箱预热160度，上下火30-40分钟。颜色金黄以后，可以表面覆盖锡纸继续烤。 最后在表面装饰水果。为了颜色好看，我又在缝隙里加了一些蓝莓酱。 我刷了蛋黄液，还撒了一层砂糖。 烤箱预热160度，上下火30-40分钟。颜色金黄以后，可以表面覆盖锡纸继续烤。

制作美食蔓越莓甜杏面包需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

一次吃不完的面包可以冷冻起来，吃的时候再烤一下就行。

原方用的油桃和蓝莓，我琢磨着下次试试黄桃罐头或者苹果的。

甜杏水份很大，做出来流了很多糖汁儿，苹果应该会好一些。

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