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厨师巧手做 美味享不停七夕双色爱心曲奇烧制流程及所用厨具(三门海鲜燃气蒸柜配件)
2024-04-29 01:44    8846    中华厨具网

七夕双色爱心曲奇烧制流程所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、调料台(车)、保温售饭台、菜品展示柜豆腐机、吹风机开水器、厨房剪刀、筷子、护手器。

七夕双色爱心曲奇烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食七夕双色爱心曲奇烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性七夕双色爱心曲奇制作分享是网友推荐编辑整理了909912条信息中抽取83条信息整理而来,已有9074人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)

下面七夕双色爱心曲奇制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

七夕双色爱心曲奇美味诠释:

明天就是七夕了哦~

七夕双色爱心曲奇所需材料:

制作需要主料

鸡蛋(一个) / 面粉(180g) / 黄油(100g) / 巧克力粉(20g)

制作需要辅料

盐(少许) / 白砂糖(三大勺) / 奶粉(少许) / 炼奶(少许) / 绿茶粉(5g)

美味七夕双色爱心曲奇制作步骤:

1、所有用到的东西

2、黄油提前从冰箱拿出,室温软化,用电动打蛋器打发过程中分三次加入白糖

3、鸡蛋打散并加入少许炼奶搅拌均匀

4、将3慢慢分三次倒入2中,每次都用打蛋器充分搅拌,使之充分融合

5、面粉中加入少许盐混合均匀并倒入4中切拌均匀

6、取1/2面团加入奶粉。

7、取1/4的面团加入巧克力粉

及以下步骤:取1/4的面团加入巧克力粉 取1/4的面团加入绿茶粉 所有面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏室30分钟,使其易于整形。共做成两片白面团,一片巧克力面团,绿茶面团整成柱状。另在留出少许白面团。 取出两片面团,去掉保鲜膜后叠在一起,注意上方的面团稍短一些,从两侧向中间卷起 卷好的样子,放入冰箱冷冻室30分钟 将绿面团和剩余白面的面团做如图整形 用白面团包裹。放入冰箱冷冻室30分钟 从冰箱取出冻硬的面团,切成约0.4cm的薄片放在烤盘里 从冰箱取出冻硬的面团,切成约0.4cm的薄片放在烤盘里 出炉~

制作美食七夕双色爱心曲奇需要电烤箱

美食制作经验总结分享:

1.给面团整形时,用小号的保鲜袋会更容易(将面团放入后用擀面杖擀均匀)。

2.砂糖可换成糖粉。我是糖粉没有了,所以用砂糖代替了,因为烤钱没有充分溶解所以表面可以看到小孔~不过这样也别有松脆的口感呢~

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