咖啡巧克力豆冰淇淋烹饪步骤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、碗柜、双通打荷台、暖碟柜、冷库、切菜机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、剪刀、切菜器。
咖啡巧克力豆冰淇淋烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食咖啡巧克力豆冰淇淋烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面咖啡巧克力豆冰淇淋制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
咖啡巧克力豆冰淇淋美味诠释:
自家做的冰淇淋,造型比较单一,但可以清楚地知道添加了什么,品质自然没话说。而且也可以根据自己的喜好变换口味,或添加各种水果,或搭配其他甜点,想怎么吃、就怎么吃。 我这款咖啡冰淇淋,适当减少了糖的用量,而且用的是低脂淡奶油,相对健康了许多。为增加口感,我加了一些烘焙用的巧克力豆,咖啡与巧克力的邂逅,完美到令人不可思议,吃的时候可以大口嚼到豆子,非常过瘾,从它诞生起,就成为我家的主打款了。
咖啡巧克力豆冰淇淋所需材料:
制作需要主料
淡奶油(200g) / 鲜牛奶(245ml)
制作需要辅料
糖粉(3g) / 巧克力豆(20g) / 速溶咖啡粉(13g)
美味咖啡巧克力豆冰淇淋制作步骤:
1、将冰淇淋桶提前放入冷冻室,不高于零下18度的条件下冷冻12小时以上;
2、将咖啡粉和糖粉放入小锅,冲入鲜奶,小火一边加热一边搅拌,直至咖啡粉与奶融合;
3、稍稍放凉,加入淡奶油,搅拌均匀;
4、将混合溶液倒入冷冻好的冰淇淋桶,放入机器中;
5、盖上盖子,通电后搅拌约30分钟;
6、从添料口加入巧克力豆,继续搅拌2分钟;
7、此时冰淇淋已经成型,可以直接吃,喜欢硬质的可以放入冰箱;
及以下步骤:此时冰淇淋已经成型,可以直接吃,喜欢硬质的可以放入冰箱; 将搅拌叶取出,冰淇淋放入保鲜盒,再放入冰箱冷冻室保存。 将冰淇淋桶提前放入冷冻室,不高于零下18度的条件下冷冻12小时以上; 将咖啡粉和糖粉放入小锅,冲入鲜奶,小火一边加热一边搅拌,直至咖啡粉与奶融合; 稍稍放凉,加入淡奶油,搅拌均匀; 将混合溶液倒入冷冻好的冰淇淋桶,放入机器中; 盖上盖子,通电后搅拌约30分钟; 从添料口加入巧克力豆,继续搅拌2分钟; 此时冰淇淋已经成型,可以直接吃,喜欢硬质的可以放入冰箱; 将搅拌叶取出,冰淇淋放入保鲜盒,再放入冰箱冷冻室保存。
制作美食咖啡巧克力豆冰淇淋需要其它,
美食制作经验总结分享:
1. 冰淇淋桶可以提前一晚冷冻,冷冻时间足够才能保证冰淇淋做得又快又好;
2. 加热只是为了使咖啡粉溶解更均匀,如果不加咖啡粉可以省略加热步骤;
3. 巧克力豆最后加入,搅匀即可,无需搅拌过久;
4. 刚做出的冰淇淋是软质的,喜欢硬一点的可以放入冰箱冷冻1小时左右。
经由过程中华厨具网网友为您分享咖啡巧克力豆冰淇淋的做法,您是不是已学会咖啡巧克力豆冰淇淋烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做咖啡巧克力豆冰淇淋,您肯可以将咖啡巧克力豆冰淇淋做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为咖啡巧克力豆冰淇淋菜谱分享烧制功效。
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