脆底蜂蜜小面包制作步骤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、冷库、切菜机、排气扇、冲地水龙头、切片刀、剪刀、倒油瓶。

脆底蜂蜜小面包烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食脆底蜂蜜小面包烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面脆底蜂蜜小面包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

脆底蜂蜜小面包美味诠释：

单吃焦脆的面包，定然因太甜容易吃腻；单吃松软的面包，也不一定尝到令人浮想的味道。一刚一柔，完美结合，这就是脆底蜂蜜小面包的独特之处。 喜欢它淡淡的、微微的甜，掺了一丝烤焦的味道，性感、诱人，想想也馋......

脆底蜂蜜小面包所需材料：

制作需要主料

盐(1克) / 白砂糖(35克) / 酵母(2克) / 蜂蜜(20克) / 纯牛奶(100毫升) / 全蛋液(20克) / 无盐黄油(10克) / 面包体：高筋面粉(200克)

制作需要辅料

白芝麻(适量) / 砂糖(5克) / 底部蘸料：低筋面粉(10克) / 另备：色拉油(适量) / 蜂蜜水（蜂蜜：水=1:1）(少许)

美味脆底蜂蜜小面包制作步骤：

1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。

2、选择发面工作档和面20分钟。

3、将黄油放入，继续执行揉面至扩展阶段。

4、进行基本发酵至原来的2倍大。

5、将面团取出排气，分割成8份、滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

6、模具涂上薄薄一层软化黄油。

7、取松弛后的面团，擀成牛舌状，由上至下卷起，松弛10分钟。

及以下步骤：取松弛后的面团，擀成牛舌状，由上至下卷起，松弛10分钟。 松弛的面团从中间一切两半。 切口沾少量水，再沾一下低筋面粉10克、砂糖5克混合的蘸料。 面卷等距均匀摆放在烤盘中。 放温暖湿润处进行最后发酵，约30分钟左右。 表面喷水、撒白芝麻，再往烤盘底部倒入适量色拉油。 烤箱预热180度，中层、上下火，烤制18分钟。 出炉后趁热表面刷蜂蜜水即可。 烤箱预热180度，中层、上下火，烤制18分钟。 出炉后趁热表面刷蜂蜜水即可。

制作美食脆底蜂蜜小面包需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

1、烤箱温度和烘焙时间仅供参考，烘焙过程请注意上色情况。

2、揉面的时候不要一次性加足配方里所有的水量，可以先留下10-15%水量，然后再根据面团的软硬程度增加。

3、面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，易于消化、吸收。蜂蜜中含有180多种不同物质，主要成分是葡萄糖和果糖，其它成分有多种氨基酸、维生素、矿物质、酵素、芳香物、色素、激素、有机酸、酶类和生物活性物质等。

经由过程中华厨具网网友为您分享脆底蜂蜜小面包的做法,您是不是已学会脆底蜂蜜小面包烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做脆底蜂蜜小面包,您肯可以将脆底蜂蜜小面包做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为脆底蜂蜜小面包菜谱分享烧制功效。

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