奶香四溢蛋糕烹饪步骤所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、制冰机、绞肉机、排气扇、高压花洒龙头、砍骨刀、勺子、护手器。
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下面奶香四溢蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
奶香四溢蛋糕美味诠释:
很简单,用电压力锅做的。
奶香四溢蛋糕所需材料:
制作需要主料
自发面粉(180g)
制作需要辅料
盐(1g) / 糖(130g) / 油(80ml) / 鸡蛋(4个) / 牛奶(120ml) / 玉米淀粉(23g) / 塔塔粉(4g) / 砂糖(130g)
美味奶香四溢蛋糕制作步骤:
1、蛋黄和蛋清分离
2、牛奶和油拌匀
3、取30g糖和蛋黄搅拌,至颜色变浅,体积变大。
4、将做法2和做法3混合拌匀。
5、调制面粉。将自发粉和玉米淀粉混合在一起即可。
6、将做法5慢慢加入做法4中,混合拌匀,备用。
7、将蛋白打成图示那样第一次加糖(剩下糖的三分之一)。
及以下步骤:将蛋白打成图示那样第一次加糖(剩下糖的三分之一)。 蛋白打成图示那样第二次加糖(剩下糖的一半)。 将打好的蛋白分次加入做法6中。 在做法6中加入盐,再加入塔塔粉或者白醋即成面糊。 把面糊倒入电压力锅/电饭煲的内锅中,按炊饭/蛋糕,烤熟即可。 烤熟的蛋糕。 来张写真。 把面糊倒入电压力锅/电饭煲的内锅中,按炊饭/蛋糕,烤熟即可。 烤熟的蛋糕。 来张写真。
制作美食奶香四溢蛋糕需要电饭煲,
美食制作经验总结分享:
1.蛋白一定要打发。
2.一定要搅拌均匀。
3.加盐可以提升味感。
4.保质期:3天,在保质期内食用都是可以的。
5.可以在面糊中加入葡萄干,新鲜切块苹果等等。
6.根据内锅的不同,可以抹油或者不抹油。
经由过程中华厨具网网友为您分享奶香四溢蛋糕的做法,您是不是已学会奶香四溢蛋糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做奶香四溢蛋糕,您肯可以将奶香四溢蛋糕做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为奶香四溢蛋糕菜谱分享烧制功效。
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