青苹果酱烧制流程所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、六门冰箱、切片机、排气扇、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、铲勺。

青苹果酱烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食青苹果酱烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性青苹果酱制作分享是网友推荐编辑整理了494500条信息中抽取47条信息整理而来，已有333人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面青苹果酱制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

青苹果酱美味诠释：

绝大部分水果都可以做果酱的，自制果酱通常添加糖、柠檬汁与蜂蜜作为添加剂。糖与蜂蜜都是很好的防腐剂，还要以起到保鲜的作用，常添加的糖有：白糖或冰糖或麦芽糖，或只用其一，又或者一起用其中两种，随果酱的种类来添加。 柠檬汁是一种很好的调味料，把柠檬汁加入肉类中，可以消除腥味，亦可促使肉类早些入味，如在洋葱等强烈气味的蔬菜中，加入少许柠檬汁，可以减少异味。柠檬汁的作用是调节酸度，如本身带有酸味的水果，如山楂等，可不必再加。 自己做的果酱，放心，无添加剂，可以自享，佐面包吃，或者加在饮料或白开水中，风味特别美，也可馈赠亲朋，与更多的人一起分享甜甜蜜蜜。 闲时亲自动手，为自己的生活增添点甜吧，你会从中收获更多的快乐的蜜。

青苹果酱所需材料：

制作需要主料

青苹果(3个)

制作需要辅料

冰糖(适量) / 蜂蜜(适量) / 柠檬汁(半个)

美味青苹果酱制作步骤：

1、原料图

2、柠檬洗净，削下表皮（不要白色部分）；

3、将柠檬皮切成细丁，备用；

4、将青苹果去皮，切块，与苹果芯一起浸泡于淡盐水中，以防氧化变黑；

5、浸泡过的苹果块滤去水份，加入适量冰糖；

6、将冰糖与苹果块拌匀，放置30分钟，以利于果胶更易释出；

7、半小时后，冰糖已溶解了不少，看到有果胶释出；

及以下步骤：半小时后，冰糖已溶解了不少，看到有果胶释出； 将青苹果块与冰糖水一起倒进锅里，加入2碗清水，水的多少视苹果的量而定； 将锅置于电磁炉上大火煮开，并小火慢煮； 大约半小时后，会发现苹果块已吸足了水份，颜色已变化，看起来有点透明的感觉； 取出苹果芯弃之不用，然后用木铲压烂苹果块，慢慢搅拌直至全部苹果块压成泥； 加入已备好的柠檬丁并搅散 ； 挤入半个柠檬汁，撑散，此时要小火慢熬，不停的来回搅拌，以防果酱粘锅， 熬到水份蒸发掉，果酱粘稠，手搅拌助力很大时，说明果酱熬好了，用木铲铲起果酱，并倒置，果酱会挂在木铲上，即说明果酱已熬好了，关火。将果酱晾温至30度时加入蜂蜜，拌匀。 将苹果酱加入事先用开水煮过并晾干的玻璃瓶子里，装8分满即可； 我加了一片柠檬片，就成了柠香苹果茶

制作美食青苹果酱需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

1、都说苹果皮的营养不错，不过现在的苹果实在太多蜡了，自产的除外，故吃苹果或做果酱时还是建议不要用皮哦，但苹果芯可用，可以将苹果皮与苹果芯一起熬，最后再取出丢弃。

2、熬果酱到后期一定要有耐心，需要比较长的时间，我这次熬了一小时呢，另外手要不断的搅拌，不然很容易糊锅的，

3、做果酱的原料与锅具都不能粘到油，装果酱的玻璃瓶要预先开水煮过进行消毒、晾干，不能残留水分，不然果酱沾到生水就容易坏掉。

经由过程中华厨具网网友为您分享青苹果酱的做法,您是不是已学会青苹果酱烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做青苹果酱,您肯可以将青苹果酱做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为青苹果酱菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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